Neutralt proteasenzym för tobaksindustrin
Surt proteas är en fin stam av Aspergillus Niger genom flytande djupjäsning, ultrafiltrering och andra raffinerade processer. Det kan vara i låga pH-förhållanden, genom den interna och externa skärverkan för att hydrolysera protein till små peptider och aminosyror. Föredragna skärändar är aromatiska eller hydrofoba aminosyrarester mellan peptidbindningen.
Egenskaper
| Produktionsorganism | Aspergillus Niger |
| Fysisk form | Pulver |
| Färg | Snusfärg, färg kan variera från batch till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet. |
| Odör | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
Specifikationer
| Föremål | Nedre gräns | Övre gräns |
| Leda | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt livskraftigt antal | 50 000 CFU/g | |
| Koliforma bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia Coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ej upptäckt/25g |
Produktfördel
• Att tillsätta surt proteas för att bryta ner proteinet i tobaksblad kan minska tobakens brinnande kvalitet, minska skarpheten, irriterande och bitter smak och förbättra kvaliteten på tobaksblad.
• Det kan effektivt berika aromen av tobak, förbättra konsistensen av rökning och minska den inneboende smaken av koks och diverse gaser, så att arompermeabiliteten blir bättre, och kan koordinera röktemperamentet, minska smaken av koks.
• Den inre kemiska sammansättningen av tobaksblad är mer harmonisk, och den sensoriska kvaliteten hos tobaksblad förbättras.
Appliceringsmetod
• Den rekommenderade appliceringsmängden är 50–300 g enzym per ton råmaterial. Rök tobaksbladens stjälkar och riv dem i ark; väg en viss mängd proteas för att framställa en viss koncentration av lösningen.
• Beroende på inställningen av appliceringsmängden mättes en viss mängd enzymberedningslösning och sprayades jämnt på experimenttobaksbladen med egentillverkad matningsutrustning. Tobaksbladen placerades i en kammare med konstant temperatur och fuktighet för enzymatisk hydrolys under de inställda experimentella förhållandena.
• Efter behandling inaktiverades tobaksblad vid 120 ℃, skivades och lades åt sidan. På grund av skillnaden mellan användningsområde och råmaterialsammansättning och processparametrar för varje fabrik, bör det faktiska tillsatsläget och tillsatsmängden av denna produkt bestämmas genom test.
Paket
Paket: 1 kg/påse.
Lagring
Förvaras försluten på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet
12 månader på en torr och sval plats.
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan orsaka sensibilisering och allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinna, så all direkt hudkontakt bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion på hud eller ögon uppstår, kontakta läkare.
