Neutraali proteaasientsyymi tupakkateollisuudelle
Happoproteaasi on hieno kanta Aspergillus Niger nestemäisen syväkäymisen, ultrasuodatuksen ja muiden prosessien avulla. Se voi olla alhaisen pH:n olosuhteissa sisäisen ja ulkoisen leikkaustoiminnon kautta proteiinin hydrolysoimiseksi pieniksi peptideiksi ja aminohapoiksi. Edullisia leikkauspäitä ovat aromaattiset tai hydrofobiset aminohappotähteet peptidisidoksen välissä.
Ominaisuudet
| Tuotanto-organismi | Aspergillus Niger |
| Fyysinen muoto | Jauhe |
| Väri | Nuuskan väri, väri voi vaihdella erästä toiseen. Värin intensiteetti ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
Tekniset tiedot
| Tuotteet | Alaraja | Yläraja |
| Johtaa | 5 mg/kg | |
| Arseeni | 3 mg/kg | |
| Elinkelpoisten kokonaismäärä | 50 000 CFU/g | |
| Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
| Escherichia Coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei havaittu/25g |
Tuotteen etu
• Hapan proteaasin lisääminen tupakanlehtien proteiinin hajottamiseksi voi heikentää tupakan palamislaatua, vähentää pistävää, ärsyttävää ja katkeraa makua ja parantaa tupakanlehtien laatua.
• Se voi tehokkaasti rikastuttaa tupakan aromia, parantaa tupakoinnin rakennetta ja vähentää koksin ja sekalaisten kaasujen luontaista makua, jotta aromin läpäisevyys on parempi, ja voi koordinoida savun temperamenttia, vähentää koksin makua.
• Tupakanlehtien sisäinen kemiallinen koostumus on harmonisempi ja tupakanlehtien aistinvarainen laatu paranee.
Sovellusmenetelmä
• Suositeltu käyttömäärä on 50–300 g entsyymiä raaka-ainetonnia kohden. Savusta tupakanlehtien varret ja revi ne levyiksi; punnitse tietty määrä proteaasia tietyn pitoisuuden omaavan liuoksen valmistamiseksi.
• Annostelumääräasetuksen mukaisesti mitattiin tietty määrä entsyymivalmisteliuosta ja ruiskutettiin tasaisesti kokeellisiin tupakanlehtiin itse tehdyillä ruokintavälineillä. Tupakanlehdet laitettiin vakiolämpötila- ja kosteuskammioon entsymaattista hydrolyysiä varten määritetyissä koeolosuhteissa.
• Käsittelyn jälkeen tupakanlehdet inaktivoitiin 120 ℃:ssa, viipaloitiin ja asetettiin sivuun. Johtuen kunkin tehtaan sovellusalan ja raaka-ainekoostumuksen ja prosessiparametrien eroista, tämän tuotteen todellinen lisäystapa ja lisäysmäärä on määritettävä kokeella.
Paketti
Pakkaus: 1 kg / pussi.
Varastointi
Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.
Säilyvyys
12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja allergisia reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmille tai nenän limakalvoille, joten kaikkea suoraa ihokosketusta on vältettävä. Jos iholle tai silmiin tulee ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.
