调味品营养强化食品级酵母提取物酶

介绍

产品名称： 调味品营养强化食品级酵母提取物酶

主要成分： 酵母提取物酶

功能： 调味品。常与其他化学调味品配合使用，广泛应用于各种加工食品中。

CAS 编号： 8013-01-2

分子式： 不适用

配方重量： 319.193

密度： 1.4±0.1克/立方厘米

颜色： 浅棕色

应用领域： 食品添加剂

使用效果

酵母抽提物是水解啤酒酵母、面包酵母等酵母而得到的一类可溶性浓缩提取物。因其特殊的功能，被广泛应用于方便食品、肉制品、调味品、营养保健食品、生物培养基等特定要求的调味剂。

• 带着酵母的香气， 它是一种良好的天然诱食剂，可以增强动物饲料的适口性。
• 含有丰富的酵母蛋白、核酸、维生素B群， 等营养成分，可提高牲畜的生产性能，提高肉品质和产蛋率，提供的优质蛋白质可部分替代鱼粉，弥补动物蛋白源卫生指标不易控制的缺点。
• 含有丰富的生长因子， 明显促进增长。