Kyselá celuláza pro zpracování tabáku
Kyselá celuláza je specializovaný enzymový přípravek vyvinutý pro použití při zpracování a úpravě tabákových listů. Je určen k částečné hydrolyzaci celulózy, hlavní strukturní složky tabáku, a její přeměně na cukry rozpustné ve vodě. Tato enzymatická přeměna účinně zlepšuje měkkost, spalitelnost a aromatickou kvalitu tabákových listů a zároveň snižuje množství nežádoucích vedlejších produktů, které mohou negativně ovlivňovat chuť a jemnost.
Přehled produktu
Tento produkt využívá pokročilé biotechnologie k výrobě vyvážené směsi celulázových enzymů optimalizovaných pro tabákové materiály. Při aplikaci na tabák sušený v dýmce, burley nebo rekonstituovaný tabák zlepšuje Acid Cellulase fyzikální a senzorické vlastnosti konečného výrobku. Tím, že rozkládá tuhá celulózová vlákna ve struktuře listů, umožňuje rovnoměrnější vytvrzování a lepší zadržování vlhkosti, což vede k hladšímu a jemnějšímu kouření a vyšší kvalitě tabáku.
Způsob působení
V listech tabáku tvoří celulóza velkou část buněčné stěny rostlin. Nadbytek celulózy může způsobit špatné hořlavé vlastnosti a v důsledku neúplného spalování a nadměrného množství pyrolytických zbytků může vytvářet ostrý, dráždivý kouř. Kyselá celuláza působí tak, že enzymaticky hydrolyzuje β-1,4-glykosidické vazby v celulóze a hemicelulóze a přeměňuje je na kratší řetězce oligosacharidů a ve vodě rozpustných cukrů. Tato přeměna nejenže snižuje tvorbu polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) a dalších nežádoucích látek během kouření, ale také přispívá k přirozené sladkosti a vůni tabáku.
Při teplotách mezi 40 °C a 80 °C a v rozmezí pH 3,0-7,0 působí kyselá celuláza optimálně, což vede k účinné přeměně strukturních sacharidů na funkční rozpustné složky. Enzymatický proces zlepšuje poddajnost listů, usnadňuje míchání a rekonstituci a zvyšuje celkovou uniformitu tabákového materiálu během zpracování.
Klíčové výhody
- Zlepšuje měkkost a pružnost tabákových listů
- Přeměňuje část celulózy na cukry rozpustné ve vodě pro lepší chuť.
- Zlepšuje vůni a jemnost kouře
- Snižuje hrubost a nežádoucí pyrolýzní sloučeniny.
- Zlepšuje vlastnosti spalování a zážitek z kouření
- Zvyšuje efektivitu zpracování a kvalitu konečného produktu
Aplikace
- Změkčování a úprava tabákových listů
- Zvýšení vůně a sladkosti sušeného tabáku
- Snížení tvrdosti a hořkosti celulózy
- Zlepšení jednotnosti tabákové směsi
- Použití při výrobě rekonstituovaného tabáku a tabákových listů
Pokyny pro používání
- Doporučené dávkování: 0,5-1 kg enzymového přípravku
- Optimální teplota: 40°C-80°C
- Optimální rozsah pH: 3.0-7.0
- Formulář: Pevný potravinářský enzymový prášek
- Obal: 1 kg/pytel
- Doba použitelnosti: 12 měsíců při skladování v chladu a suchu
Skladování a manipulace
Skladujte na chladném, suchém a dobře větraném místě. Zabraňte přímému slunečnímu záření a působení vlhkosti. Po každém použití obal pevně uzavřete, aby se zachovala aktivita enzymu. Pro dosažení optimální účinnosti použijte výrobek v rámci doby použitelnosti a vyhněte se kontaktu s těžkými kovy nebo oxidačními činidly.
Informace o bezpečnosti a životním prostředí
Tento enzymový produkt je biologicky odbouratelný a šetrný k životnímu prostředí. Je třeba s ním zacházet opatrně, aby se zabránilo tvorbě prachu a vdechnutí. Zabraňte přímému kontaktu s kůží nebo očima; pokud dojde ke kontaktu, důkladně je vypláchněte vodou. Kyselá celuláza není při použití podle návodu toxická a lze ji bezpečně začlenit do standardních pracovních postupů zpracování tabáku.
Souhrn
Kyselá celuláza pro zpracování tabáku je pokročilé biotechnologické řešení, které zlepšuje chuť, strukturu a celkovou kvalitu kouření tabákových výrobků. Účinnou přeměnou části celulózy na rozpustné cukry umožňuje výrobcům vyrábět jemnější, aromatičtější a hodnotnější tabákové výrobky. Tento enzym, který je vhodný pro použití v široké škále tabákových aplikací, představuje základní nástroj pro zvýšení účinnosti zpracování a konečné kvality výrobků.
