-29%

Ovocný enzym pektináza pro výrobu pomerančové šťávy

#1 best sellers in Enzymy pro zpracování ovocných šťáv last month.
#1 best sellers in Pektináza last month.

US$30.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

Popis produktu

Dodavatel ovocného enzymu pektinázy pro potravinářské účely pro šťávu z pomerančové dužiny

ÚVOD

Tento výrobek je vyroben z pokročilého kmene pomocí kultivace, fementace a extrakční techniky, která je v souladu s FCC. Pektináza je určena speciálně pro džusový a vinařský průmysl. Tento výrobek je vyráběn v souladu s normami FDA, WHO a UECFA.

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka pektinázy se rovná 1 g (1 ml) enzymového přípravku hydrolyzujícího kyselinu polygalakturonovou za účelem získání 1 mg kyseliny galakturonové za hodinu při 50 ℃ a pH3,5.

Vlastnosti

Deklarovaná činnost 60000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
aktivita enymů 60000u/g
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,02-0,1 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při rmutování nebo čiření šťávy. Optimální dávkování však závisí na odrůdě ovoce, jeho zralosti a specifických parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek.

Balení DAN SKLADOVÁNÍ

Dávkování

Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.

Skladování

Nejlepší před Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 6 měsíců od data dodání.
Životnost 6 měsíců při 25 ℃, aktivita zůstává ≥85 %. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte dávkování.
Skladovací podmínky Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Scroll to Top