Sale!

Vaisių pektinazės fermentas apelsinų sulčių gamybai

$30.99

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1588

Produkto aprašymas

Maisto klasės vaisių pektinazės fermentų tiekėjas apelsinų sulčių minkštimui

ĮVADAS

Šis produktas yra sukurtas iš pažangiosios padermės, naudojant auginimo, fementavimo ir ekstrakcijos metodus, kurie atitinka FCC reikalavimus. Pektinazė sukurta specialiai sulčių ir vyno pramonei. Šis produktas gaminamas laikantis FDA, PSO ir UECFA standartų.

Junginio apibrėžimas

1 pektinazės vienetas atitinka 1 g (1 ml) fermentinio preparato, kuris hidrolizuoja poligalakturono rūgštį, kad būtų gauta 1 mg galakturono rūgšties per valandą, esant 50 ℃ ir pH 3,5.

Savybės

Deklaruota veikla60000 u/g
Produkcinis organizmasAspergillus niger
Fizinė formaSkystis
SpalvaRuda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
RūgštumasNormalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

SPECIFIKACIJOS

ElementaiMažiausia ribaViršutinė riba
enimų aktyvumas60000u/g
Vadovė5 mg/kg
Arsenas3 mg/kg
Bendras gyvybingų organizmų skaičius50,000 CFU/g
Koliforminės bakterijos30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaNenustatyta/25g

DOSAGE

Rekomenduojama dozė yra 0,02-0,1 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, įpilti išmaišant arba skaidrinant sultis. Tačiau optimali dozė priklauso nuo vaisių veislės, brandos ir konkrečių proceso parametrų, todėl ją reikėtų nustatyti išbandant įvairias dozes.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė

Pakuotės specifikacija: 25 l/būgnas; 1 125 l/būgnas arba pagal jūsų pageidavimą.

Sandėliavimas

Geriausia priešSandėliuojant taip, kaip rekomenduojama, gaminį geriausia sunaudoti per 6 mėnesius nuo pristatymo datos.
Shelf Life6 mėn. 25 ℃ temperatūroje, aktyvumas išlieka ≥85 %. Pasibaigus tinkamumo laikui padidinkite dozę.
Sandėliavimo sąlygosŠį gaminį reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytame inde, vengti saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas siekiant optimalaus stabilumo. Dėl ilgesnio laikymo ar nepalankių sąlygų, pavyzdžiui, aukštesnės temperatūros ar didesnės drėgmės, gali prireikti didesnės dozės.

SAFETY

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Shopping Cart
0

Jūsų krepšelis tuščias