Ένζυμο υδρόλυσης συκωτιού κοτόπουλου

Το ένζυμο υδρόλυσης συκωτιού κοτόπουλου είναι ένα εξειδικευμένο σύνθετο ενζυμικό παρασκεύασμα που έχει σχεδιαστεί για την αποτελεσματική υδρόλυση των πρωτεϊνών του συκωτιού κοτόπουλου. Διαμορφωμένο με βελτιστοποιημένες ενδο- και εξω-πρωτεάσες, διασπά αποτελεσματικά το συκώτι κοτόπουλου σε πεπτίδια, πολυπεπτίδια και αμινοξέα, διατηρώντας παράλληλα τη βασική διατροφική του αξία. Το προκύπτον υδρολυτικό είναι εξαιρετικά εύπεπτο, απορροφάται εύκολα, είναι άοσμο και προσφέρει εξαιρετική γευστικότητα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία ζωοτροφών, σε γευστικές ουσίες για τροφές κατοικίδιων ζώων και στην παραγωγή συστατικών γεύσης με βάση τις πρωτεΐνες.

Επισκόπηση προϊόντος

Αυτό το ενζυμικό σύστημα έχει αναπτυχθεί ειδικά για την υδρόλυση της πρωτεΐνης συκωτιού κοτόπουλου. Μέσω της συνεργιστικής ενζυμικής δράσης, οι πρωτεΐνες μεγάλου μορίου μετατρέπονται σε μικρά πεπτίδια και ελεύθερα αμινοξέα, μεγιστοποιώντας τη συγκράτηση των θρεπτικών συστατικών και βελτιώνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα. Το υδρόλυμα ενισχύει την ανάπτυξη της γεύσης και υποστηρίζει την ανώτερη διατροφική λειτουργικότητα στις τελικές συνθέσεις.

Πλεονεκτήματα προϊόντος

• Υψηλή απόδοση υδρόλυσης, παράγοντας άφθονες πρόδρομες ουσίες γεύσης
• Άοσμο με ισχυρή συμβατότητα με τα σκευάσματα
• Βελτιώνει τη ρευστότητα του προϊόντος και την απόδοση της επεξεργασίας
• Αυξάνει την περιεκτικότητα σε μικρά πεπτίδια και ενισχύει τον ρυθμό απορρόφησης

Εμφάνιση προϊόντος

Καφέ στερεή σκόνη

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

• Εύρος πραγματικής θερμοκρασίας: (βέλτιστη 40-50°C)
• Αποτελεσματικό εύρος pH: 5,0-11,0 (βέλτιστο 6,5-8,0)

Συνιστώμενη διαδικασία ενζυματικής υδρόλυσης

Ομογενοποίηση συκωτιού κοτόπουλου → προσαρμογή της θερμοκρασίας στην περιοχή υδρόλυσης → προσθήκη νερού → προσθήκη ενζύμου → ενζυμική αντίδραση → αδρανοποίηση ενζύμου → υδρόλυμα συκωτιού κοτόπουλου

• Συνιστώμενο pH: 6,0-8,0
• Συνιστώμενη θερμοκρασία: 40-55°C
• Δοσολογία ενζύμου: 1.0%-1.0%
• Χρόνος υδρόλυσης: 1-3 ώρες

Οι παράμετροι επεξεργασίας μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης και τις απαιτήσεις της παραγωγής.

Σημειώσεις εφαρμογής

Αυτό το προϊόν είναι ένα παρασκεύασμα με βάση τις πρωτεΐνες και μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Σε περίπτωση επαφής, ξεπλύνετε καλά με νερό. Ζητήστε ιατρική βοήθεια εάν τα συμπτώματα επιμένουν. Συνιστάται να φοράτε προστατευτικές μάσκες και προστασία των ματιών κατά το χειρισμό και τη λειτουργία.

Συσκευασία

Παρέχεται σε 1 κιλό/σακούλα, σφραγισμένη σακούλα αλουμινίου κατάλληλη για τρόφιμα. Παρακαλώ σημειώστε ότι η εικόνα του προϊόντος είναι για επεξηγηματικούς σκοπούς. Η πραγματική συσκευασία μπορεί να διαφέρει.

Αποθήκευση

Το προϊόν αυτό είναι μια βιολογικά δραστική ουσία. Υψηλές θερμοκρασίες, ισχυρά οξέα και ισχυρά αλκάλια μπορεί να προκαλέσουν αδρανοποίηση. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος κάτω από 10°C, διατηρείτε το προϊόν καλά σφραγισμένο και αποφεύγετε το άμεσο ηλιακό φως και την παρατεταμένη έκθεση στον αέρα.

Σημειώσεις παραγγελίας

Αυτό το προϊόν διατίθεται σε Food Grade και Industrial Grade. Παρακαλούμε προσδιορίστε σαφώς την απαιτούμενη ποιότητα (Food Grade ή Industrial Grade) κατά την παραγγελία σας.