Enzimi per l'alimentazione animale

Applicazioni
La fitasi [EC 3.1.3.26] viene incorporata durante la premiscela o l'applicazione post-pellet per idrolizzare l'acido fitico nelle diete a base di mais e soia e di frumento, aumentando il fosforo e il calcio disponibili e riducendo al contempo l'integrazione di fosfato inorganico e l'escrezione di P. La xilanasi, la β-glucanasi, la cellulasi [EC 3.2.1.4] e la β-mannanasi [EC 3.2.1.78] sono dosate nelle fasi di macinazione o miscelazione per scomporre arabinoxilani, β-glucani, cellulosa e mannani, abbassando la viscosità della digestione e migliorando l'energia metabolizzabile nelle razioni di pollame e suini. La proteasi (acida e neutra) supporta l'idrolisi delle proteine nelle diete ad alto contenuto di soia o di proteine alternative, migliorando la digeribilità degli aminoacidi e il rapporto di conversione dei mangimi. L'α-amilasi [EC 3.2.1.1] migliora la liquefazione dell'amido nelle formulazioni ad alto contenuto di cereali, mentre la lipasi (CAS 232-619-9) migliora l'utilizzo dei grassi nei mangimi ad alto contenuto energetico. I complessi enzimatici dell'insilato vengono applicati al momento dell'insilamento per accelerare la degradazione delle fibre e la fermentazione lattica, migliorando la conservazione della sostanza secca e la stabilità aerobica.

Gamma di prodotti
Il portafoglio comprende fitasi (CAS 37288-11-2; CAS 9001-89-2), β-mannanasi, cellulasi, xilanasi, β-glucanasi, proteasi, α-amilasi, lipasi, destranasi e complessi multienzimatici per la nutrizione di ruminanti e monogastrici. Le attività vanno da ≥3.000 U/g di α-amilasi in polvere a ≥10.000 U/g di β-mannanasi e ≥20.000 U/g di lipasi, fornite in polveri di grado alimentare e liquidi stabilizzati compatibili con la lavorazione di mangimi in pastone e pellettati. Tutti i preparati sono prodotti tramite fermentazione sommersa, standardizzati per la scalabilità industriale e disponibili in confezioni sfuse per mangimifici commerciali e produttori di premiscele.