Enzima proteasi neutro per l'industria dell'alcol Enzimi.Bio Prn50
Introduzione
La proteasi neutra è prodotta dalla fermentazione sommersa di Bacillus subtilis seguita da purificazione e formulazione. Il prodotto è stato ampiamente utilizzato nella fermentazione alcolica per degradare le proteine nelle materie prime.
Definizione di unità
1 unità di proteasi neutra equivale alla quantità di enzima che idrolizza la caseina per ottenere 1 μg di tirosina a 30℃ e pH 7,5 in 1 min.
Caratteristiche
| Attività dichiarata | 50000 unità/g |
| Organismo di produzione | Bacillus subtilis |
| Forma fisica | Polvere |
| Colore | Colore del tabacco da fiuto, il colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica. |
| Odore | Odore normale di fermentazione microbica. |
Specifiche
| NO. | Elementi | Indice | |
| 1 | Dimensione delle particelle (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Perdita all'essiccazione/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Piombo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Conteggio totale vitale/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Batteri coliformi/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (Numero modello/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Non rilevato |
Dosaggio di applicazione
La dose di applicazione raccomandata è di 0,05-3 kg di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, la dose di applicazione ottimale dipende dai criteri di applicazione, dai parametri di processo utilizzati e dalle caratteristiche desiderate nell'idrolizzato che si sta sviluppando.
Pacchetto
Specifiche della confezione: 1 kg / sacchetto.
Magazzinaggio
Se conservato come consigliato, il prodotto va consumato entro 12 mesi dalla data di consegna.
Conservazione presso il magazzino del cliente: 0-15℃.
Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore sigillato, al riparo dalla luce solare diretta, dalle alte temperature e dall'umidità. Il prodotto è stato formulato per garantire una stabilità ottimale. Una conservazione prolungata o condizioni avverse, come temperature o umidità elevate, potrebbero comportare la necessità di un dosaggio maggiore.
Sicurezza
I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in soggetti sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni a livello di pelle, occhi o mucosa nasale, pertanto è necessario evitare qualsiasi contatto diretto con la pelle. In caso di irritazione o reazione allergica a livello di pelle o occhi, consultare un medico.
