Нейтральный фермент протеазы для алкогольной промышленности Enzymes.Bio Prn50
Введение
Нейтральная протеаза производится путем глубинной ферментации Bacillus subtilis с последующей очисткой и формулированием. Продукт широко используется в спиртовой ферментации для расщепления белков в сырье.
Определение единицы
1 единица нейтральной протеазы равна количеству фермента, которое гидролизует казеин с получением 1 мкг тирозина при 30℃ и pH7,5 за 1 мин.
Характеристики
| Заявленная активность | 50000 ед/г |
| Производственный Организм | Сенная палочка |
| Физическая форма | Пудра |
| Цвет | Цвет табака, цвет может меняться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности фермента. |
| Запах | Нормальный запах микробной ферментации. |
Технические характеристики
| Нет. | Предметы | Индекс | |
| 1 | Размер частиц (%<40 меш) | ≥80 | |
| 2 | Потеря при высыхании/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Свинец/(мг/кг) | ≤5.0 | |
| 4 | Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
| 5 | Общее количество жизнеспособных микроорганизмов/(КОЕ/г) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформные бактерии/(КОЕ/г) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (КОЕ/г) | <10 |
| (МПН/г) | ≤3.0 | ||
| 8 | Сальмонелла/(25г) | Не обнаружено |
Ставка применения
Рекомендуемая норма внесения составляет 0,05-3 кг ферментного препарата на тонну общего сырья. Однако оптимальная норма внесения зависит от критериев применения, используемых параметров обработки и желаемых характеристик получаемого гидролизата.
Упаковка
Спецификация упаковки: 1 кг/мешок.
Хранилище
При соблюдении рекомендуемых условий хранения продукт лучше всего использовать в течение 12 месяцев с даты поставки.
Хранение на складе заказчика: 0-15℃.
Данный продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичной упаковке, избегая прямых солнечных лучей, высоких температур и влаги. Формула продукта разработана для обеспечения оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как повышенная температура или повышенная влажность, могут привести к необходимости увеличения нормы внесения.
Безопасность
Ферментные препараты представляют собой белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных людей. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любого прямого контакта с кожей. При появлении раздражения или аллергической реакции на коже или в глазах следует обратиться к врачу.
