Maistinis fermentas, skirtas kukurūzų ir kviečių krakmolui apdoroti
Šis maistinis fermentas yra skystas pagalbinis fermentas, specialiai sukurtas krakmolo gamybai ir krakmolo pagrindu pagamintų ingredientų gamybai. Jis optimizuotas naudoti kviečių, kukurūzų krakmolui ir susijusiems grūdų drėgnojo malimo procesams, kai reikia padidinti perdirbimo efektyvumą, pagerinti srutų tvarkymą ir užtikrinti nuoseklesnį atskyrimą. Suderinus kelių fermentų veikimą subalansuotoje formulėje, jis palaiko kontroliuojamą tikslinių komponentų hidrolizę perdirbimo metu, padeda gamintojams sumažinti klampumą, pagerinti filtravimo našumą ir stabilizuoti produkciją.
Gaminant krakmolą, dėl žaliavų kintamumo ir proceso sąlygų gali kilti tokių problemų kaip didelis suspensijos klampumas, lėtas filtravimo greitis, nenuoseklus atskyrimas ir padidėjusi siurblių, vamzdynų ir filtrų apkrova. Šis fermentų junginys sukurtas taip, kad padėtų spręsti šias problemas, skatindamas sklandesnį perdirbimą, gerindamas suspensijos tekėjimą ir didindamas bendrą atskyrimo etapų efektyvumą. Rezultatas - stabilesnė veikla, didesnis našumas ir geresnis skirtingų partijų nuoseklumas.
Pagrindiniai privalumai
- Sumažina srutų klampumą: Pagerina tekėjimo savybes, todėl siurbimas, maišymas ir perpylimas tampa efektyvesnis, ypač didelės kietosios masės sistemose.
- Pagerina filtravimą ir atskyrimą: Padeda padidinti skaidrumą ir atskyrimo efektyvumą, sumažina užsikimšimo riziką ir pagerina veiklos stabilumą.
- Palaiko nuoseklesnį apdorojimą: Padeda sumažinti svyravimus, atsirandančius dėl žaliavų svyravimų, todėl gamybos parametrai yra pastovesni, o produkcija nuspėjama.
- Didina proceso efektyvumą: Optimizavus fermentų veikimą, galima pagerinti bendrą našumą ir sutrumpinti pagrindinių etapų apdorojimo laiką.
- Lengva naudoti skystąjį formatą: Paprastas dozavimas ir greita dispersija technologiniuose srautuose, tinka rankiniam dozavimui arba kontroliuojamoms dozavimo sistemoms.
Rekomenduojamos programos
Šis produktas tinka krakmolo ir krakmolo sudedamųjų dalių gamybos linijoms, kuriose labai svarbus perdirbimo našumas ir atskyrimo efektyvumas. Įprastiniai naudojimo būdai:
- Kviečių krakmolo perdirbimas (pagrindinis rekomenduojamas naudojimas)
- Kukurūzų krakmolo perdirbimas
- Grūdų malimas drėgnuoju būdu
- Krakmolo darinių ir krakmolo pagrindu pagamintų ingredientų pirminis apdorojimas
- Glitimo atskyrimo arba baltymų ir krakmolo frakcionavimo procesai
Kaip tai veikia (proceso vertė)
Šis sudėtinis fermentas sukurtas taip, kad veiktų įprastomis krakmolo apdorojimo sąlygomis ir pagerintų apdorojimo suspensijos savybes. Krakmolo ekstrakcijos ir rafinavimo metu tikslingas fermentinis aktyvumas gali sumažinti per didelį klampumą ir pagerinti suspensijos struktūrines savybes. Dėl to transportavimas gali būti sklandesnis, kontaktai - efektyvesni, o krakmolą lengviau atskirti nuo skaidulų ir baltymų frakcijų.
Filtravimo ar skaidrinimo etapuose geresnės suspensijos savybės gali sumažinti pasipriešinimą per filtrus, todėl padidėja filtravimo greitis ir sumažėja veiklos sutrikimų. Daugelis naudotojų naudoja tokio tipo fermentinio apdorojimo pagalbines priemones, kad palaikytų nepertraukiamą darbą, išlaikytų stabilų linijos našumą ir sumažintų energijos ir techninės priežiūros naštą, kurią sukelia didelio klampumo medžiagos.
Naudojimo gairės
- Rekomenduojama dozė: 50-150 ml vienai metrinei tonai žaliavos
- Taikymo taškai: Dažniausiai dedamas mirkymo, suspensijos ruošimo metu arba kritiniuose proceso etapuose, kai norima sumažinti klampumą arba pagerinti filtravimą.
- Optimizavimas: Dozavimas ir laikas turėtų būti patvirtintas atliekant stendinius arba bandomuosius bandymus, atsižvelgiant į žaliavų kokybę ir proceso tikslus.
Tipinės darbo sąlygos
- Efektyvus temperatūros diapazonas: maždaug 20-65 °C
- Veiksmingas pH diapazonas: maždaug 4,5-7,0
- Forma: skysta fermentų perdirbimo priemonė
- Išvaizda: nuo rudos iki tamsiai rudos spalvos skystis
Pakuotė
1 kg butelis (tiekiamas pramoninio lygio paprastame butelyje). Atkreipkite dėmesį, kad produkto nuotrauka yra tik iliustracinė. Tikroji pakuotė gali skirtis.
Sandėliavimas ir tvarkymas
- Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Nenaudojamą talpyklą laikykite sandariai uždarytą.
- Naudokite iš karto po atidarymo, kad būtų geriausiai veikiantis.
- Neužšaldykite. Venkite ilgalaikio aukštos temperatūros poveikio.
Svarbios pastabos
- Šis produktas skirtas naudoti kaip pagalbinė perdirbimo priemonė maisto ingredientų gamyboje ir pramoniniame krakmolo perdirbime.
- Jis nėra skirtas tiesiogiai vartoti kaip galutinis maisto produktas.
- Našumas gali skirtis priklausomai nuo žaliavos tipo, apdorojimo įrangos ir darbo sąlygų.
