Productbeschrijving
Productnaam | Food Grade Enzyme Neutral Protease |
Hoofdbestanddeel | Neutrale Protease |
CAS No | 9068-59-1 |
Moleculaire formule | N/A |
Formule Gewicht | N.v.t. |
Dichtheid | N/A |
Kleur | Lichtbruin |
Specificatie | 50000U/G-800000U/G |
Sample | Beschikbaar |
Toepassingsvelden | Levensmiddelenadditief |
Gebruikseffecten
BESCHRIJVING Neutraal Protease is een soort endopeptidase dat wordt gefermenteerd door Bacillus Subtilis. Het wordt wijd gebruikt om verschillende proteïnen aan peptiden en aminozuur te hydrolyseren. EIGENSCHAPPEN Neutraal protease presteert uitstekend bij betrouwbare deegbehandeling en superieur bakresultaat. Dank aan de strikte concentratiegrens van microbe en zwaar metaal door de biotechnologie en de techniek van de membraanscheiding te gebruiken, kan onze cellulase voedselrang TOEPASSINGEN 1.Food de industrie Neutraal protease kan in hydrolyserende proteïnen van installaties en dieren worden toegepast, werd het wijd gebruikt in vleesmalser, wijnverduidelijker, stabilisator van noedel, gezondheidsvoedsel en sojasaus het brouwen enz. 2.Baking de industrie Als bioactivator in de bakkerijindustrie, kan het Neutrale protease de proteïne hydrolyseren, de deeggluten verminderen, plasticiteit en fysisch-chemisch bezit verbeteren, koekje in aantrekkelijke gouden kleur maken, natriumpyrosulfiet en SO2 verminderen, kan het het effect van aroma door chemische toevoegingsagent ook rectificeren en de kwaliteit verbeteren. 3.Beer de industrie Voeg neutraal protease voor het ontbinden van eiwitpeptide en vrije amino-stikstof, vooral voor gerst, sojabonen en ander duidelijk effect van het installatiegeslachtseiwit toe, dat in bierproductie wordt gebruikt, kan proteïne elimineren om “koud troebel” fenomeen te veroorzaken 4.Medical de industrie die neutrale protease drug bevatten, kan de antiphlogistic, cholagogue, acetanilide, spijsverteringsfunctie hebben 5. 5. Textielindustrie Gebruik neutrale protease behandelde wol, zijn weerstand tegen sterkte dan conventionele methode is hoog, de wol zacht, contractiliteit 0; Kan ook voor de zijderupszijde worden gebruikt het ontgommen en raffineren 6. De leerindustrie Gebruik neutrale protease kan in ontharingsmiddel worden gemaakt, het looien leer, ontharingsschoon, korrel en duidelijk, geen duidelijke schade, krimpen de poriën helder 7. De voerindustrie Word lid van voerformule of direct met het gemengde voer gemengd voeden, kan de bezettingsgraad van proteïne verbeteren en de het fokkenkosten drukken 8. De toepassing van geïsoleerd sojaboonproteïne: Hydrolyse kan sojaboon scheiding eiwit in kleine moleculaire peptide, sterk verbeteren van de sojaboon scheiding eiwit biologische valentie, maken het gemakkelijk voor de menselijke spijsvertering en absorptie, en op hetzelfde moment, maar verbetert ook de oplossing en om de viscositeit te verminderen, verbeterde de functionele kenmerken van sojaboon eiwit geïsoleerd VEILIGHEID Bij inname van de verrijkte enzym poeder of druppel, allergische kan verschijnen. Gevoeligheid voor de huid, de ogen en het slijmvliesweefsel wordt veroorzaakt door langdurige aanraking.