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Enzima de grado alimentario Proteasa neutra

70,87

Número CAS:9068-59-1
Otros nombres:Proteasa neutra
MF:/
Número EINECS:/
Número FEMA. :/
Tipo:Preparados enzimáticos
Nombre de la marca:EnzymesBio
Número de modelo:SY-Proteasa Neutral
Nombre del producto:Enzima de grado alimentario Proteasa Neutral
Ingrediente activo:Proteasa Neutral
Especificación: 5,0000U/G- 800,000U/G
Aspecto:Polvo marrón claro
Muestra:10~20g
Cantidad de piezas:1kg
Empaquetado:bolsa de papel de aluminio
Almacenamiento:Zona fresca y seca, alejada de la luz solar fuerte
Vida útil:2 años si se almacena correctamente
Palabra clave:Proteasa neutra

Disponibilidad: 99 disponibles

Descripción del producto

Nombre del producto Enzima de grado alimentario Proteasa Neutral
Ingrediente principal Proteasa neutra
CAS No 9068-59-1
Fórmula molecular N/A
Peso de la fórmula N/A
Densidad N/A
Color Marrón claro
Especificación 50000U/G-800000U/G
Muestra Disponible
Campos de aplicación Aditivo alimentario

Efectos de uso

DESCRIPCIÓN La proteasa neutra es un tipo de endopeptidasa fermentada por el Bacillus Subtilis. Se utiliza ampliamente para hidrolizar diferentes proteínas en péptidos y aminoácidos. CARACTERÍSTICAS La proteasa neutra tiene un excelente rendimiento en la manipulación de la masa y una apariencia de horneado superior. Gracias al estricto límite de concentración de microbios y metales pesados mediante el uso de la biotecnología y la técnica de separación de membranas, nuestra celulasa puede lograr el grado de alimentos APLICACIONES 1.Industria alimentaria La proteasa neutra se puede aplicar en la hidrólisis de proteínas de plantas y animales, se utilizó ampliamente en ablandador de carne, clarificador de vino, estabilizador de fideos, alimentos saludables y elaboración de salsa de soja, etc. 2. Industria de la panificación Como bioactivador en la industria de la panificación, la proteasa neutra puede hidrolizar la proteína, reducir el gluten de la pasta, mejorar la plasticidad y las propiedades fisicoquímicas, hacer que la galleta tenga un atractivo color dorado, reducir el pirosulfito de sodio y el SO2, también puede rectificar el efecto del sabor por el agente de adición química y mejorar la calidad. 3.Industria de la cerveza Añadir proteasa neutra para descomponer el péptido de la proteína y el nitrógeno amino libre, especialmente para la cebada, la soja y otros efectos de la proteína del sexo de la planta obvio, utilizado en la producción de cerveza, puede eliminar la proteína para producir el fenómeno de «frío nublado» 4.Industria médica Que contiene la droga proteasa neutra, puede tener el antiflogístico, colagogo, acetanilida, la función digestiva 5. Industria textil Utilice la proteasa neutra lana tratada, su resistencia a la fuerza que el método convencional es alta, la lana suave, la contractilidad 0; También se puede utilizar para la seda del gusano de seda desgomado y refinado 6.Industria del cuero Utilice la proteasa neutra se puede hacer en el depilatorio, el cuero de curtido, depilatorio limpio, el grano y claro, sin daños evidentes, los poros se reducen brillante 7.Industria de la alimentación Únete a la fórmula de alimentación o directamente con la alimentación mixta mixta, puede mejorar la tasa de utilización de la proteína y reducir el costo de la cría 8.La aplicación de la proteína de soja aislado: La hidrólisis puede proteína de separación de soja en péptido molecular pequeño, mejorando en gran medida la proteína de separación de soja valencia biológica, que sea fácil para la digestión humana y la absorción, y al mismo tiempo, sino que también mejora la solución y para reducir la viscosidad, la mejora de las características funcionales de la proteína de soja aislada SEGURIDAD Si en la toma de la enzima enriquecida en polvo o gota, alérgica puede aparecer. La sensibilidad de la piel, los ojos y el tejido de la membrana mucosa es causada por el contacto prolongado.

Peso 1 kg
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