Descrição do produto
P>Pó de enzima enzima alfa amilase de grau alimentar
Introdução
Baixo-temperatura α-amilase é feita a partir da estirpe de Bacillus subtilis através da técnica de cultivo, fermentação e extracção. Pode catalisar a hidrólise do amido de forma eficiente. Este produto pode ser utilizado para o processo de liquidificação de sumo de fruta, glucose, cerealose, álcool, cerveja, glutamato monossódico, bebidas espirituosas destiladas Indústria de fermentação, indústria gráfica e tinturaria, bem como para o processo de desencolagem da indústria têxtil.
Definição da unidade
1 unidade de Alfa-Amilase de Baixa Temperatura é igual à quantidade de enzima que liquida 1g de amido solúvel em 60℃ e pH6,0 em 1h.
Característica
Atividade declarada | 3000 u/g |
Organismo de Produção | Bacillus subtilis |
Fisical Form | Pó |
Cor | amarelado,a cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática |
Odour | Fermentação microbiana normal odor. |
Estação específica
ITEMAS | Limite inferior | O limite superior |
actividade dos homens | 3000u/g | |
Lider | 5 mg/kg | |
Arsénico | 3 mg/kg | |
Contagem total viável | 50.000 UFC/g | |
Bactérias coliformes | 30 UFC/g | |
Escherichia coli | 10 UFC/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Não Detectado/25g |
DOSAGEM
1, Usado na maltose, glutamato monossódico: 6-8u/1g de material 2, Usado na cerveja: 3u/1g de material 3, Usado no desencolamento de têxteis :Dosage é cerca de 0,1%. 4, Utilizado no outro Industries:3-4 de unidades de actividade enzimática/1g de amido, A concentração de ião de cálcio é de 150ppm. 5, Utilizado no sumo de fruta. Melhora a transmitância do sumo e previne a turbidez. A dosagem é de cerca de 0,02-0,1L/T de polpa de sumo.
AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE
Pactage
Especificação da embalagem: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum ou personalizado .
Armazém
Best Antes de | Quando armazenado como recomendado, o produto é melhor utilizado no prazo de 12 meses a partir da data de entrega. |
Vida de prateleira | 12 meses em 25℃, a actividade mantém-se ≥90%. Aumentar a dosagem após o prazo de validade. |
Condições de Armazenamento | Este produto deve ser armazenado num local fresco e seco em recipiente selado, evitando insolação, alta temperatura e humidade. O produto foi formulado para uma estabilidade óptima. O armazenamento prolongado ou condições adversas, tais como temperatura mais elevada ou humidade mais elevada, podem levar a uma maior exigência de dosagem. |
SAFETY
Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.