Enzima Glucoamilase Para Cervejeiras Domésticas e Cervejeiras Comerciais

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Descrição do produto

Enzima glucoamilase para a indústria cervejeira ENZYMES.BIO GA-01L

INTRODUÇÃO

Glucoamilase (Glucan 1,4-α-glucosidase) é feito a partir de Aspergillus niger Produzido por fermentação submersa, separação e tecnologia de extracção. Este produto pode ser utilizado na indústria de álcool, destilados, cerveja, ácido orgânico, açúcar e na glicação de material industrial antibiótico.

DEFINIÇÃO DA UNIDADE

1 unidade de Glucoamilase equivale à quantidade de enzima que hidrolisa o amido solúvel para obter 1mg de glucose em 40℃ e pH4,6 em 1h.

Característica

Atividade declarada 150000 u/g
Organismo de Produção Aspergillus niger
Fisical Form Líquido
Cor Castanho ,A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática
Odour Fermentação microbiana normal odor.

SPECIFICAÇÕES

ITEMAS Limite inferior O limite superior
actividade dos homens 150000u/g
Lider 5 mg/kg
Arsénico 3 mg/kg
Contagem total viável 50.000 UFC/g
Bactérias coliformes 30 UFC/g
Escherichia coli 10 UFC/g 3 MPN/g
Salmonella Não Detectado/25g

BENEFÍCIOS

– Maximiza a conversão de substratos de amido em açúcares fermentáveis – Produz cervejas altamente atenuadas de uma forma rentável – Mantém uma fermentabilidade consistente, independentemente das qualidades variáveis da matéria-prima

DOSAGEM

A dose recomendada é 0,4-1,0L da preparação enzimática por tonelada de matéria-prima total, adicionada no mashing-in. No entanto, a dosagem ideal depende dos parâmetros específicos do processo e deve ser determinada testando diferentes dosagens na cervejeira.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

Pactage

25kgs/drum; 1,125kgs/drum.

Armazém

Best Antes de Quando armazenado como recomendado, o produto é melhor utilizado no prazo de 12 meses a partir da data de entrega.
Vida de prateleira 0-15℃
Condições de Armazenamento Este produto deve ser armazenado num local fresco e seco em recipiente selado, evitando insolação, alta temperatura e humidade. O produto foi formulado para uma estabilidade óptima. O armazenamento prolongado ou condições adversas, tais como temperatura mais elevada ou humidade mais elevada, podem levar a uma maior exigência de dosagem.

SAFETY

Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.

Outros Nomes

diastase

Temperatura

30℃-65℃,Optimum55℃-60℃

Lugar de origem

Ningxia China

Detalhe da embalagem

Especificação de embalagem: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum. ou a seu pedido

Unidades de Venda

Artigo único

N.º FEMA

2306

Tamanho de embalagem única

29X29X7 cm

Número do modelo

GA-01L

Aparência

Líquido

Actividade da Nutrizyme MN10

150000u/ml

N.º CAS

9032-08-0

Cor

Castanho

Nome de marca

SUNSON

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

232-877-2

Peso bruto único

1,15 KG

pH

3,5~6,0, Optimum 4,0-5,0

MF

C6H11NO4)n

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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