Sale!

Glükoamiláz enzim otthoni sörfőzéshez és kereskedelmi sörfőzdékhez

10,22

Availability: 99 készleten

Termékleírás

Glükoamiláz enzim a sörgyártó iparhoz ENZYMES.BIO GA-01L

BEVEZETÉS

Glükoamiláz (Glükán 1,4-α-glükozidáz) Aspergillus niger-ből készül, amelyet merülő fermentációs, elválasztási és extrakciós technológiával állítanak elő. Ez a termék használható az alkohol, a párlatok, a sörfőzés, a szerves sav, a cukor és az antibiotikum ipari anyag glikációjában.

az egység meghatározása

1 egység glükoamiláz egyenlő azzal az enzimmennyiséggel, amely 40 ℃ és pH4,6 mellett 1 óra alatt 1 mg glükóz előállításához hidrolizálja az oldható keményítőt.

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 150000 u/g
Termelő szervezet Aspergillus niger
Fizikai forma Folyékony
Color Barna ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

SZAKÉRTÉKELTSÉGEK

TÉTELEK Alulhatár Felső határ
enymes aktivitás 150000u/g
Lead 5 mg/kg
Arzén 3 mg/kg
Teljes életképes szám 50,000 CFU/g
Coliform baktériumok 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nem észlelt/25g

JUTALMAK

– maximalizálja a keményítő szubsztrátoknak erjeszthető cukorrá történő átalakítását – Költséghatékony módon állít elő nagy erjesztési képességű söröket – Fenntartja az egyenletes erjeszthetőséget, függetlenül a változó nyersanyagminőségektől

ADAGOLÁS

Az ajánlott adagolás 0,4-1,0 liter enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára vetítve, a cefrézéskor adagolva. Az optimális adagolás azonban a konkrét folyamatparaméterektől függ, és azt a sörfőzdében különböző adagok tesztelésével kell meghatározni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

Pakolás

25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó.

Tárolás

Best Before A termék az ajánlásnak megfelelően tárolva a legjobb, ha a szállítástól számított 12 hónapon belül felhasználható.
Shelf Life 0-15℃
Tárolási feltételek Ezt a terméket hűvös és száraz helyen, lezárt tartályban kell tárolni, elkerülve a napfényt, a magas hőmérsékletet és a nedvességet. A terméket az optimális stabilitás érdekében állították össze. Hosszabb tárolás vagy kedvezőtlen körülmények, mint például magasabb hőmérséklet vagy magasabb páratartalom, nagyobb adagolási igényt eredményezhetnek.

SAFETY

Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak az érzékeny egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

diasztáz

Hőmérséklet

30℃-65℃,Optimum55℃-60℃

Származási hely

Ningxia Kína

Csomagolás részletesen

Csomagolási specifikáció: 25kgs / dob; 1,125kgs / dob. vagy az Ön kérése szerint.

Eladó egységek

Egyetlen tétel

FEMA No.

2306

Egyetlen csomag mérete

29X29X7 cm

Modellszám

GA-01L

Megjelenés

Folyékony

A Nutrizyme MN10 aktivitása

150000u/ml

CAS-szám.

9032-08-0

Szín

Barna

Márkanév

SUNSON

Típus

Enzimkészítmények

EINECS-szám

232-877-2

Egyszeri bruttó tömeg

1,15 KG

pH

3,5~6,0, optimális 4,0-5,0

MF

C6H11NO4)n

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top