Pó de enzima catalase a granel natural puro CAS 9001-05-2 Alta atividade enzimática 50.000 u/g

Nome do produto: Pó de catalase

Ingrediente ativo: Catalase

Nº CAS: 9001-05-2

Aparência: Pó Branco

Especificação: 50.000u/g

Ponto de ebulição: 297,5±0,0 °C a 760 mmHg

Ponto de fulgor: Temperatura de 120,3 ± 12,6 °C

Ponto de fusão: N / D

Densidade: 1,2±0,1 g/cm3

Prazo de validade: 24 meses

Nota: Alimentos e Farmacêuticos

Quantidade mínima: 1 KG

Pacote: Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio

Armazenar: Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor.

Introdução

Função:

• Enzima. É usada principalmente na produção de queijo, leite e produtos de ovos para eliminar o odor específico causado pela geração de peróxido de hidrogênio quando irradiado com raios ultravioleta. Também pode ser usada como um agente de soltura na fabricação de pão.
• Enzimas de diagnóstico comumente usadas. A reação de acoplamento é usada para medir glicose e similares. O alimento é preservado e decomposto com peróxido de hidrogênio. Reagentes bioquímicos.
• Para pesquisa bioquímica, preservação de alimentos, esterilização de leite e remoção de açúcar. É frequentemente usado clinicamente como uma enzima diagnóstica para determinar níveis de glicose.
• A catalase é usada na indústria alimentícia para remover o peróxido de hidrogênio do leite usado para fazer queijo.
• A catalase também é usada em embalagens de alimentos para evitar que os alimentos sejam oxidados.
• Na indústria têxtil, a catalase é usada para remover peróxido de hidrogênio dos tecidos para garantir que o produto final esteja livre de peróxido.

Aplicativo

• Indústria Têxtil: Para remover o peróxido de hidrogênio após o branqueamento e antes do tingimento, economizando água, energia e tempo, não danificando as fibras e os corantes e não poluindo o meio ambiente.
• Indústria de fabricação de papel: Monitoramento e otimização da quantidade de peróxido de hidrogênio no processo de branqueamento, degradando o peróxido de hidrogênio residual após o branqueamento.
• Indústria eletrônica: Para remover peróxido de hidrogênio após erosão de germânio, transistores de silício e componentes semicondutores; economizando água, energia e tempo.
• Indústria alimentícia: Para remover o peróxido de hidrogênio residual após usá-lo como alvejante, oxidante, desnaturante de amido e conservante no processamento de alimentos; pode ser usado para eliminar o odor especial do peróxido de hidrogênio causado pela irradiação ultravioleta na produção de leite, ovos, queijo e outros produtos; também usado como agente de fermentação para assar alimentos.