Фермент инвертаза Продажа (номер по CAS: 9001-57-4)

инвертаза SF106

Хотите купить ферменты Invertase оптом? Enzymes.bio является оптовым поставщиком ферментов по конкурентным ценам. Как производитель, мы предлагаем различные ферментные продукты..

Инвертаза Описание

Фермент инвертазы (номер по КАС: 9001-57-4) SF106 получают методом экстракции и рафинирования из штамма Saccharomyces cerevisiae. Он способен полностью разлагать сахарозу на фруктозу и глюкозу с характеристиками высокой чистоты и специфичности. Он широко используется в пищевой промышленности и алкогольная промышленность.

Инвертаза SF106 Характеристики

ПунктыПараметры
Внешний видбелый до желтовато-коричневого цвета порошок
код ЕС3.2.1.26
Оптимальный рабочий pH5.0-5.5
Оптимальная рабочая температура50-55℃

Инвертаза SF106 Преимущества

  • В сиропе преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу облегчает кристаллизацию продукта и увеличивает выход сахара.
  • В промышленности заквашивания спирта, добавьте сахарозу после сахарификации крахмала или в патоку непосредственно увеличивая конверсию спирта.

Применения и использование

Этот продукт может быть использован в качестве добавок, ингредиентов и биокатализатора в области пищевых продуктов, напитков, ферментации алкоголя, фармацевтических препаратов и т.д.

  1. пищевой промышленности:
    100г сахарозы (сухой)/0.03-0.05г Инвертазы порошок, оптимальная дозировка определяется в соответствии с конкретным экспериментом.
  2. Этаноловая промышленность:  
    0,02%-0,04% (на основе исходной патоки)

Спецификации

  • Порошок, 600,000U/g
  • Запечатан в мешок из алюминиевой фольги с внешним барабаном из волокна
  • Вес нетто: 1 кг × 20 мешок/ ведро
  • 20 кг*1/ ведро

Хранение

Продукт при хранении при 25 ℃ ниже, 12 месяцев хранения, если при 4 ~ 10 ℃ холодного хранения, срок хранения составляет 18 месяцев; при гарантии, измеряется активность не менее отмечен деятельности. В течение срока хранения ферменты могут уменьшаться, но могут быть использованы, использование должно быть увеличено соответственно.

Продукт является биологически активным веществом, поэтому солнечный свет, температура и влажность может привести к инактивации ферментов. Поэтому его следует транспортировать и хранить в сухом прохладном месте. Избегайте прямого воздействия солнечных лучей или влаги. Склады следует содержать в чистом, прохладном и сухом месте.

Меры предосторожности

  1. Продукт является биологически активным веществом, вдыхание пыли или аэрозолей может вызвать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Следует избегать ненужного контакта с продуктом и вдыхания пыли.
  2. В случае попадания в глаза или на кожу следует немедленно промыть пораженный участок большим количеством воды в течение не менее 15 минут.
.