Распродажа!

Поставщики Цена Порошок Сычужный фермент для сыра

Первоначальная цена была: $145.00.Текущая цена: $130.99.

Доступность: 99 в наличии

Безопасная оплата

Оплачивайте покупки самыми популярными и безопасными способами оплаты в мире

Поддержка продукта

При поддержке собственной команды докторов наук и лаборантов

Быстрая доставка

Мы используем FedEx / DHL / UPS для отправки вашей посылки.

Артикул: 39292222 Категория:
5780
Гарантированно безопасная оплата

Поставщики Цена Порошок реннета для сыра

Название продукта Поставщики Цена Порошок реннета для сыра
Основной ингредиент сычужный фермент
Функция Пищевая добавка
Номер КАС 9001-98-3
Молекулярная формула C7H6O4
Формула Веса 154.120
Плотность 1,5±0,1 г/см3
Цвет От белого
Спецификация 20000U/G
Области применения Еда и напитки

Использование эффектов

Что такое фермент реннин/химозин? Используя высокие технологии ферментации микроорганизмов, доработки и очистки твердых ферментных веществ, он широко применяется в молочной промышленности, являясь незаменимым препаратом при производстве с помощью ферментного метода казеина, сыра, а также творожного пудинга.

Польза для здоровья фермента реннин/химозин

  • Сырный реннет Химозин Способствует свертыванию сырого молока и создает условия для выделения сыворотки.
  • Сырный реннет Химозин широко используется при производстве сыра и йогурта.

Применение фермента реннин/химозин

Пропорция добавления зависит от продуктов, обычно на 1 тонну свежего молока добавляют 4,5-6 г 10000 единиц профермента; температура творога - 35; застывает через 30-40 минут. Правильная мера добавления зависит от конкретного процесса. В процессе производства казеина обычно добавляют 7,5-9 г 10000 единиц проэнзима на 1 тонну свежего молока; температура творога 35; застывание через 30-40 минут. Правильная мера добавления зависит от конкретного процесса.

Вес 1 кг