Opis izdelka
Prehranski encim fosfolipaza lipaza za proizvodnjo fosfatidilserina in fosfolipidov
Proizvod je proizveden s potopno fermentacijo izbranega mikrobnega seva, ki vsebuje visoko aktivnost fosfolipaze. Ta lahko selektivno razgradi fosfolipidno diestersko vez v fosfatidilholinu (PC), da se sprostita fosfatidna kislina inF holin. Pod posebnimi pogoji lahko katalizira tudi transesterifikacijo. Slednja se lahko uporabi za pretvorbo poceni surovih fosfolipidov (predvsem PC) v redke izdelke z visoko dodano vrednostjo, kot je fosfatidilserin, s čimer se izboljša prehranska vrednost ali funkcionalnost fosfolipidov.
MehanizemMehanizem
Fosfolipaza posebej napade vez P-O, pri čemer najprej tvori vmesni produkt s substratom in nato izvede lipolizo ali transesterifikacijo na naslednji način:Fosfolipaza posebej napade vez P-O, pri čemer najprej tvori vmesni produkt s substratom in nato izvede lipolizo ali transesterifikacijo na naslednji način:
SPECIFIKACIJE
Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.
POSTAVKE | Znižanje meje | Zgornja meja |
aktivnost enimov | 80000u/ml | |
Vodilo | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Skupno število vitalnih organizmov | 50,000 CFU/g | |
Koliformne bakterije | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Neodkrito/25g |
Prednosti
1. Izboljšanje izkoristka PS. 2. Manjša potreba po kemikalijah.
DOSEG IN UPORABA
1: (upoštevajte, da je treba točen odmerek optimizirati glede na specifikacije surovin in parametre predelave itd.).
2.Dodajanje: zmešajte s surovinami.
3.
PAKET DAN SKLADIŠČA
1. Paket:5kg pločevinka.
2. Hranite stran od svetlobe in vlage pri nizki temperaturi z dobrim prezračevanjem
3. Rok trajanja: 3 mesece pod zgoraj navedenimi priporočenimi pogoji ali 6 mesecev pri temperaturi 5 ℃-15 ℃.
VARNOST
Encimi lahko pri občutljivih osebah povzročijo alergijo tako kot vse druge beljakovine. Vdihavanje encimov ali stik z njimi lahko draži kožo, oči in sluznico. Med ravnanjem z encimi si je treba nadeti masko.
Izogibajte se vdihavanju prahu encimov. Po razlitju na kožo ali v oči takoj temeljito sperite z vodo. Če se pojavi kakršno koli draženje, čim prej obiščite zdravnika.