Maltogent amylas

Vårt sortiment av maltogent amylas omfattar högaktiva pulverformuleringar för kommersiell bakning och mjölbehandling, inklusive alternativ med 1.000.000 U/g för exakt dosering i industriella processer. Alla produkter är livsmedelsklassade och produceras genom kontrollerad fermentering av Bacillus licheniformis, med jämn aktivitet och tillförlitlighet från batch till batch. Dessa enzymer är utformade för degkonditionering och smulmjukgörning och stöder storskaliga bagerier och mjölkvarnar som kräver stabil leverans och förutsägbar prestanda.

▸ Läs tekniska detaljer