Produktbeschreibung
Katalase-Enzym in Lebensmittelqualität
PRODUKTBESCHREIBUNG Dieses Produkt wird durch Fermentation eines ausgewählten Mikroorganismus hergestellt, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Das Enzym katalysiert effektiv die Hydrolyse von Wasserstoffperoxid zu Sauerstoff und Wasser. Es kann in der Lebensmittel-, Textil-, Papier-, Elektronik- und anderen Industrien zur Entfernung von Wasserstoffperoxid eingesetzt werden, was zu einer erheblichen Einsparung von Wasserressourcen und Energie führt.
MECHANISMUS Katalase katalysiert die Zersetzung von Wasserstoffperoxid zu Wasser und Sauerstoff. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPEZIFIKATION
ENZYME AKTIVITÄT | 400,000 |
Auftritt | Braune Flüssigkeit |
Geruch | Schwacher Gärungsgeruch |
Gärungszustand
ZUSTAND | BEREICH |
Aktivität Temperatur | 20℃-55℃ |
Optimale Temperatur | 40℃-55℃ |
Aktivität pH | 5.0-10.0 |
Optimaler pH-Wert | 6.0-9.0 |
ANWENDUNG
* Textilindustrie * Eine umweltfreundliche Lösung, um Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen und vor dem Färben zu entfernen, ohne die Fasern zu beschädigen, was Wasser, Energie und Zeit spart; * Papierindustrie * Abbau von restlichem Wasserstoffperoxid nach dem Bleichen; * Elektronikindustrie * Entfernung von Wasserstoffperoxid nach der Schaltungserosion, was Wasser, Energie und Zeit spart; * Lebensmittelindustrie * Beseitigung von Restwasserstoffperoxid, wo immer dies relevant ist, wie z. B. bei der Lebensmittelbleiche, Stärkedenaturierung, Milchproduktion, Eiproduktverarbeitung, Käseherstellung und anderen Fällen, in denen Wasserstoffperoxid entweder als Bleichmittel, Oxidationsmittel oder Desinfektionsmittel verwendet wird; auch als Treibmittel beim Backen von Lebensmitteln verwendet;
* Mögliche Verwendung für andere Anwendungen, bei denen die Zersetzung von Wasserstoffperoxid von Vorteil ist.
PRODUKTSTANDARD
Das Produkt entspricht der GB1886.174.
No. | Einzelteile | INDEX | |
1 | Volumendichte/(g/ml) | 1.10-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 4.0-6.5 | |
3 | Blei/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Gesamtkeimzahl/(KBE/mL) | ≤50000 | |
6 | Koliforme Bakterien/(KBE/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonellen/(25mL) | Nicht erkannt |
VERPACKUNG UND LAGERUNG
Packung:25kg/Kanister.
Lagerung: Versiegelt an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt.
Lagerfähigkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.