Descripción del producto
La lisofosfolipasa se produce por fermentación sumergida de Aspergillus niger seguida de purificación, formulación y secado.El producto tiene una alta actividad hidrolítica dentro de un amplio rango de temperatura y pH.
Mecanismo y norma del producto
Los fosfolípidos son lípidos que contienen un grupo fosfato y pueden dividirse en esfingolípidos y glicerofosfolípidos según su estructura química. En las plantas los fosfolípidos existen predominantemente en forma de glicerofosfolípidos. La fórmula general de sus estructuras se muestra en la Figura 1.
En función del tipo de hidrólisis que catalizan, las fosfolipasas se clasifican en fosfolipasa A1, fosfolipasa A2, fosfolipasa B, fosfolipasa C y fosfolipasa D, como se ilustra en la figura siguiente. El presente producto pertenece a la fosfolipasa B.
Estándar del producto
Materiales | INDEX | |
Tamaño de las partículas (%<40 mallas) | ≥80 | |
Pérdida en el secado/(%) | ≤8.0 | |
Plomo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsénico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Cuento total viable/(UFC/g) | ≤50000 | |
Bacterias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | No se ha detectado |
Parámetros de reacción
Condición | Rango |
Temperatura de la actividad | 30℃-55℃ |
Temperatura máxima | 30℃-45℃ |
Actividad pH | 4.0-8.0 |
PH óptimo | 5.5-7.5 |
Recomendación de dosificación
La dosis recomendada es de 0,1-5kg/t DS. La dosis tiene que ser optimizada en base a cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.
Seguridad
Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar síntomas de tipo alérgico en individuos susceptibles. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento: Mantener cerrado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa.
Conservación: 12 meses en un lugar seco y fresco.