Tuotteen kuvaus
Elintarvikelaatuinen bakteerien alfa-amylaasientsyymijauhe
Esittely
Matalan lämpötilan α-amylaasi valmistetaan Bacillus subtilis -kannasta viljely-, käymis- ja uuttamistekniikan avulla. Se voi katalysoida tärkkelyksen hydrolyysiä tehokkaasti. Tätä tuotetta voidaan käyttää hedelmämehun, glukoosin, viljamehun, alkoholin, oluen, oluen, mononatriumglutamaatin, tislattujen alkoholijuomien, tislattujen alkoholijuomien fermentointiteollisuuden, painatus- ja värjäysteollisuuden sekä tekstiiliteollisuuden desizing-prosessin nesteyttämiseen.
Yksikön määritelmä
1 yksikkö matalan lämpötilan alfa-amylaasia vastaa entsyymimäärää, joka nesteyttää 1 g liukoista tärkkelystä 60 ℃:ssa ja pH 6,0:ssa 1 tunnissa.
Ominaisuus
Julkistettu toiminta | 3000 u/g |
Tuotanto-organismi | Bacillus subtilis |
Fyysinen muoto | Pulveri |
Color | keltainen,väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta |
Odour | Normaali mikrobiperäinen käymisen haju. |
Erittely
Kappaleet | Alaraja | Yläraja |
enymes aktiivisuus | 3000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arseeni | 3 mg/kg | |
Kokonaiselinkykyisten määrä | 50,000 CFU/g | |
Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Ei havaittu/25g |
DOSAGE
1, Käytetään maltoosissa, mononatriumglutamaatti: 6-8u/1g materiaalia 2, Käytetään oluessa: 3u/1g materiaalia 3, Käytetään tekstiilien desizingissa :Dosointi on noin 0,1 %. 4, Käytetään muilla teollisuudenaloilla:3-4 entsyymiaktiivisuusyksikköä/1g tärkkelystä, kalsiumionin pitoisuus on 150 ppm. 5, Käytetään hedelmämehussa. Parantaa mehun läpäisevyyttä ja estää sameutta. Annostus on noin 0,02-0,1L / T mehumassaa.
PAKKAUS DAN VARASTOINTI
Paketti
Pakkausmäärittely: 25kgs / tynnyri; 1,125kgs / tynnyri tai räätälöity .
Varastointi
Best Before | Suositusten mukaisesti säilytettynä tuote on parasta käyttää 12 kuukauden kuluessa toimituspäivästä. |
Shelf Life | 12 kuukautta 25 ℃:ssa, aktiivisuus pysyy ≥90 %. Lisää annostusta säilyvyysajan jälkeen. |
Varastointiolosuhteet | Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, välttäen auringonpaistetta, korkeaa lämpötilaa ja kosteutta. Tuote on muotoiltu optimaalisen stabiilisuuden saavuttamiseksi. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan annostustarpeeseen. |
TURVALLISUUS
Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat indusoida herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille, joten suoraa kosketusta ihmiskehoon tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.