Elintarvikekäyttöön sopiva hemisellulaasiliuos – korkea aktiivisuus

Tämä korkean suorituskyvyn, elintarvikekäyttöön sopiva hemisellulaasi-nestemäinen entsyymi (50 000 U/g) on suunniteltu
hedelmissä, jyvissä, vihanneksissa ja palkokasveissa esiintyvien hemiselluloosakomponenttien tehokas hydrolysointi,
ja muut kasviperäiset raaka-aineet. Vahvalla katalyyttisellä aktiivisuudella ja laajalla pH-alueella ja
lämpötila-alueella tämä monitoiminen entsyymi tukee parempaa uuttamista, kirkastamista,
viskositeetin vähentäminen ja ravinteiden vapautuminen monilla eri toimialoilla.

Yleiskatsaus

Hemisellulaasi on entsyymiryhmä, joka hajottaa monimutkaisia hemiselluloosapolysakkarideja.,
mukaan lukien arabinoksylaanit, galaktomannaanit, beeta-glukaanit ja niihin liittyvät kasvisoluseinämateriaalit.
Muuntamalla nämä rakenteet fermentoitaviksi ja matalan polymeroitumisasteen sokereiksi, tämä entsyymi parantaa
jalostustehokkuus ja tuotteiden laatu elintarviketuotannossa, eläinten ravitsemuksessa, tekstiilien käsittelyssä,
sellun ja paperin jalostus sekä erilaiset teolliset bioprosessit.

Tärkeimmät ominaisuudet ja edut

• Korkea entsymaattinen aktiivisuus (50 000 U/g) tehokasta hemiselluloosan hajoamista varten.
• Parantaa uuttotehokkuutta hedelmien ja vihannesten jalostuksessa.
• Vähentää viskositeettia suodatuksen, pumppauksen ja sekoittamisen optimoimiseksi.
• Parantaa selkeyttä hajottamalla sumua muodostavia polysakkarideja.
• Parantaa rehun sulavuutta vapauttamalla kasveihin sitoutuneet ravinteet.
• Tukee tekstiilikuitujen käsittelyä ja biologinen viimeistely.
• Parantaa massan jalostettavuutta ja vähentää energiankulutusta.
• Parantaa öljykasvien uuttamista löysäämällä soluseinän rakenteita.

Suositeltu annostus

Annostus vaihtelee tyypillisesti välillä 0,01–1,0 kg raaka-ainetta kohti.
Optimaalinen käyttö riippuu substraatin tyypistä, käsittelyolosuhteista ja halutusta hydrolyysitasosta.

Tuotteen tekniset tiedot

• Lomake: Nestemäinen entsyymi
• Aktiviteetti: 50 000 U/g hemisellulaasia
• Ulkonäkö: Vaaleankeltainen tai kultainen neste
• Tiheys: 1,05–1,15 g/ml
• Optimaalinen lämpötila: 30°C-70°C
• Optimaalinen pH: 3,0–6,5
• Säilyvyys: 12 kuukautta
• Pakkaus: 1 kg/pussi (alumiinifoliopussi)

Toimintatapa

Hemisellulaasi hydrolysoi hemiselluloosapolymeerit liukoisiksi oligosakkarideiksi ja yksinkertaisiksi sokereiksi.,
pehmentää kasvisolujen seinärakenteita ja parantaa uuttamista, suodatusta, sulavuutta,
ja yleinen prosessointitehokkuus useilla toimialoilla.

Tuotteen sovellukset

•  Käytetään hedelmien ja vihannesten jalostuksessa mehun uuttamisen, kirkkauden ja maun parantamiseksi.
•  Parantaa kahvin uuttamisen tehokkuutta, aromin vapautumista ja juoman stabiilisuutta.
• Parantaa öljyn uuttamista soijapavuista, maissista ja vastaavista jyvistä hajottamalla kasvisolujen seinät.
• Käytetään eläinrehussa hemiselluloosan hajottamiseen, ravinteiden saatavuuden parantamiseen ja ravitsemusta haittaavien tekijöiden vähentämiseen.
• Toimii bioentsyymimurskaimena pektiinien ja kumien hajottamiseksi teollisissa sovelluksissa, vähentäen viskositeettia ja jäännösnesteiden ympäristövaikutuksia.
• Käytetään sellun esivalkaisussa hemiselluloosan hajottamiseen, kemikaalien tunkeutumisen parantamiseen, kirkkauden lisäämiseen, Kappa-luvun alentamiseen ja valkaisukemikaalien käytön vähentämiseen.

Varastointi ja käsittely

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna suoralta auringonvalolta. Pidä suljettuna, kun et käytä sitä.
Vältä pitkäaikaista altistumista korkeille lämpötiloille entsyymien aktiivisuuden säilyttämiseksi.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suorita pienimuotoisia kokeita optimaalisen annostuksen määrittämiseksi juuri sinun käyttötarkoitukseesi.