Tuotteen kuvaus
Tuotteen nimi: Bromelain
Aktiivinen ainesosa: Bromelain
CAS NO.: 9001-00-7
Ulkonäkö: Vaaleankeltainen jauhe
Erittely: 400000u/g
Säilyvyys: 24 kuukautta
LuokkaElintarvikelaatuinen
MOQ: 1kg
Paketti: 1 kg / pussi
Varastointi: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä.
Johdanto
Bromelaiini on laajalti käytetty proteaasi, täysin luonnollinen ja toksiiniton. Sitä käytetään laajalti elintarvikkeiden jalostuksessa, proteiinien hydrolyysissä ja entsyymien ainesosana teollisuudessa. Bromelaiini on monipuolinen proteaasi, jota käytetään elintarvikkeiden jalostuksessa, proteiinien hydrolyysissä ja entsyymivalmisteiden ainesosana. Bromelaiini voi hydrolysoida elintarvikkeissa olevan proteiinin mikromolekyylipeptideiksi tai aminohapoiksi, jolloin bromelaiinista voidaan tehdä lihan mureuttaja, keksien pehmentäjä ja sitä voidaan käyttää elintarvikkeiden jalostuksessa. Bromelaiinin lisääminen kosmetiikka- ja hygieniatuotteiden valmisteisiin antaa puhdistustuotteille entsymaattisia kuorivia ja proteiineja pilkkovia ominaisuuksia.
Sovellus
- Elintarviketeollisuudessa.
- Entsyymiainesosien valmistuksessa.
- Kauneus- ja kosmetiikkateollisuudessa.
