| Nom du produit | Xylanases |
| Ingrédient actif | Xylanases |
| N° CAS | 9025-57-4 |
| Apparence | Poudre blanche |
| Spécification | 10000u/g |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Grade | Alimentation et produits pharmaceutiques |
| Quantité minimale de commande | 1 kg / sac |
| Emballer | Bouteille, sac, sachet en aluminium |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
Introduction
La xylanase peut être utilisée dans les industries brassicoles et alimentaires. Xylanases peut décomposer les parois cellulaires et les β-glucanes des matières premières dans l'industrie brassicole ou alimentaire, réduire la viscosité des matières de brassage, favoriser la libération de substances efficaces et réduire les polysaccharides non amylacés dans les céréales fourragères, et favoriser l'absorption des nutriments et donc un accès plus facile aux composants lipidiques solubles. Xylanases est le terme général désignant un groupe d'enzymes capables de dégrader le xylane en oligosaccharides et en xylose, comprenant principalement l'exo β -1,4-xylanase, l'endo β -1,4-xylanase et la carbohydrase. Xylanases peut décomposer les polysaccharides non amylacés (NSPS) des aliments en xylo-oligosaccharides avec un degré de polymérisation plus faible, améliorant ainsi les performances alimentaires, éliminant ou réduisant les polysaccharides non amylacés dans les intestins et l'estomac des animaux en raison de leur viscosité élevée, et l'effet antinutritionnel provoqué par celui-ci peut également détruire la structure des parois cellulaires des plantes, améliorer l'activité des enzymes digestives endogènes et améliorer l'utilisation des nutriments des aliments.
En outre, xylanase est également largement utilisé dans les industries de fabrication du papier, de l'alimentation et du textile.
La gamme de pH d'application de xylanase est de 3,5 à 6,0, la plage de température appropriée est de 40 ℃ à 60 ℃ et peut résister à la température de granulation à haute température pendant plusieurs minutes.
Xylane est le composant principal des fibres de bois et des fibres non ligneuses. Pendant le processus de cuisson de la pâte, xylane est partiellement dissous, dénaturé et redéposé sur la surface de la fibre. Si xylanase est utilisé dans ce processus, une partie du redéposé xylane peut être éliminé. Cela agrandit les pores de la matrice de la pâte, libère la lignine soluble piégée et permet également à l'agent de blanchiment chimique de pénétrer plus efficacement dans la pâte. En général, cela peut augmenter le taux de blanchiment de la pâte et donc réduire la quantité d'agents de blanchiment chimiques.
Il est particulièrement adapté à l’environnement à haute température et au pH alcalin de la pâte kraft.
