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Xylanase Hémicellulase Enzymes Certifiées Halal Avec Activité De 10000U/g A 300000U/g CAS 9025-57-4

12,4258,58

Extraite de la culture de fermentation profonde de Penicillium sélectionné, suivie de la technologie de microfiltration, d’ultrafiltration et de lyophilisation sous vide.CAS:9025-57-4Activité:10 000 U/g à 300 000 U/g

Nom du produit : Xylanase Famille GH 5, 10, 11 Ingrédients principaux : Xylanase, glucose (excipients) Spécification du produit : 10 000-100 000 U/g (peut être formulé selon les besoins du client) Propriétés du produit : poudre jaune clair Durée de conservation : 12 mois après ouverture.

Présentation du produit:

Extrait de la culture de fermentation profonde de Penicillium sélectionné, suivi de la technologie de microfiltration, d’ultrafiltration et de lyophilisation sous vide . Un groupe d’enzymes. Elle est principalement utilisée pour dégrader le xylane dans les parois cellulaires des plantes afin de produire des xylo-oligosaccharides et du glucose, et est utilisée dans les industries de la brasserie et de l’alimentation animale. Il est soluble dans l’eau, et la solution aqueuse est un liquide de couleur crème de riz. …

Mécanisme d’action:

Les xylanases comprennent la β-1,4-endo-xylanase, la β-xylosidase, l’α-L-arabinosidase, etc. Elle peut dégrader une grande quantité d’hémicelluloses de type xylane présentes dans la nature. Elle hydrolyse le xylane en oligosaccharides tels que les petits oligosaccharides et les disaccharides de xylane en hydrolysant les liaisons β-1,4-glycosidiques des molécules de xylane. La β-xylosidase catalyse la libération des résidus de xylose en hydrolysant les extrémités des oligosaccharides, ce qui, avec l’action synergique d’autres enzymes, finit par convertir les xylanes en monosaccharides. Applications : Extraction de plantes : Le xylane est un polysaccharide hétérogène présent dans les parois cellulaires des plantes, représentant environ 15 à 35 % du poids sec des cellules végétales, et est le principal composant de l’hémicellulose végétale. La xylanase peut être appliquée à l’extraction et au traitement des plantes en décomposant le xylan et en provoquant le lessivage de la matière intracellulaire. Par rapport aux méthodes traditionnelles, l’extraction enzymatique présente les avantages d’une faible température, d’une grande efficacité et de l’absence de pollution. Extraction de la médecine chinoise : La composition de la médecine chinoise est complexe, contenant une variété d’ingrédients actifs, ainsi que des ingrédients inefficaces et toxiques. Il s’agit d’extraire la quantité maximale de principes actifs pour améliorer son effet thérapeutique. La xylanase peut décomposer en douceur les parois cellulaires de nombreuses plantes et libérer les substances intracellulaires, facilitant ainsi l’extraction, la séparation et la purification des principes actifs. Cela réduit les dommages causés aux ingrédients actifs et raccourcit le temps d’extraction par rapport aux méthodes traditionnelles à haute température et à haute pression. Industrie de la boulangerie : La xylanase peut hydrolyser la liaison β-1,4-glycosidique dans la liaison polysaccharide de la farine. L’utilisation de la xylanase pour traiter la farine peut augmenter la teneur en petites molécules de sucre dans la pâte, augmenter la production de gaz de levure, et ainsi améliorer la nutrition et la qualité du pain. Les enzymes sont également utilisées pour résoudre les problèmes de petite taille, de couleur claire et de vieillissement facile. Enrichissement en éléments nutritifs : La xylanase peut être combinée à d’autres enzymes dégradant les parois cellulaires, comme la cellulase, pour aider à décomposer les parois cellulaires des aliments végétaux, ce qui les rend plus digestes et libère plus complètement les nutriments. Elle peut être ajoutée à une variété de nutraceutiques d’origine végétale pour en améliorer l’efficacité tout en favorisant la digestion et l’absorption. Traitement des aliments pour animaux : Les aliments courants du bétail tels que les céréales, les légumineuses, le blé et les sous-produits de transformation contiennent de grandes quantités d’hémicellulose. La xylanase peut décomposer les polysaccharides non amylacés (NSPS) des aliments pour animaux en oligosaccharides de plus petite polymérisation, améliorant ainsi les performances des aliments. L’ajout de xylanase aux aliments pour animaux peut améliorer efficacement la valeur nutritionnelle des aliments et jouer un rôle dans la promotion du gain de poids chez le bétail et la volaille. Conditions d’utilisation : Plage de température effective : 20-60°C pH : 3,5-6,0 Plage de température optimale : 45-50°C pH : 4,0-5,5 Autres facteurs d’influence : inhibition par les oxydants, activation par les substances réductrices. Quantité d’addition : quantité d’addition recommandée 0,1-0,3%, selon le type de substrat, la concentration, les conditions de réaction, etc., la quantité d’addition dépend de la situation de production. Normes du produit : Le produit est conforme au Compendium des produits chimiques alimentaires (FCC), à la norme nationale de sécurité alimentaire GB1866.174-2016, à la préparation de xylanase QBT 4483-2013 Limites de contaminants et indicateurs microbiens

Item Index Méthode de test
Plomb (Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 ou GB5009.12
Arsenic total (en As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.11
Nombre total de colonies/(UFC/g ou UFC/mL) 50000 GB4789.2
Coliformes/(UFC/g ou UFC/mL) 30 GB4789.3
Bactérie Escherichia coli CFU/g ou CFU/mL &lt ; 10 GB4789.38
MPN/g ou MPN/mL 3.0
Salmonella (25g ou 25mL) Ne doit pas être vérifié GB4789.4

Définition de la vitalité : 1g poudre d’enzyme (ou 1ml solution d’enzyme) à 50°C, pH 4,8 conditions, 1min hydrolyse de 1% de solution de xylan pour produire 1μg xylose est la quantité d’enzyme1 unité de viabilité xylanase. Stockage : Scellé, à l’abri de la lumière, stocké à basse température, température de stockage optimale (2-8°C) Référence : 24 mois à 4°C hermétique, 18 mois à 15°C, 12 mois à température ambiante ; La préparation enzymatique est une substance biologiquement active, qui est sensible aux effets inhibiteurs et destructeurs des ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) et des oxydants, et doit être évitée pendant le stockage ou l’utilisation. Un stockage trop long ou dans des conditions de stockage défavorables réduira l’activité enzymatique à des degrés divers ; si la température et l’humidité sont trop élevées, il sera nécessaire d’augmenter la quantité d’utilisation de manière appropriée pendant l’utilisation. Sécurité : Les enzymes sont des protéines, et consommer des aliments enrichis en enzymes revient à manger des aliments contenant des protéines, qui sont généralement bonnes pour la santé. Pour certaines personnes sensibles, l’ingestion directe de poudre ou de gouttelettes de brume d’enzymes hautement concentrées peut provoquer une allergie et une exposition prolongée peut irriter la peau, les yeux et les tissus des muqueuses. Il est recommandé de porter des équipements de protection tels que des masques et des lunettes de protection pendant l’opération. La poudre d’enzyme restante ou renversée doit être éliminée à temps, et une grande quantité de poudre d’enzyme renversée doit être balayée doucement dans le récipient, tandis qu’une petite quantité doit être aspirée ou nettoyée en mouillant avec de l’eau.

Poids ND
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