Termékleírás
Ezt a terméket Aspergillus niger merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ. A rendkívül stabil hatásos terméket széles körben használják a glükonsavgyártásban, lisztfehérítésben, sütésben, orvosi alkalmazásokban és számos más iparágban.
Mechanizmus és termékszabvány
A glükóz-oxidáz képes specifikusan katalizálni a β-D-glükózt, hogy oxigén jelenlétében glükonsavat és hidrogén-peroxidot képezzen. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7
Termék standard
ITEMS | INDEX | |
Részecskeméret (%<40 szem) | ≥80 | |
Veszteség szárításkor/(%) | ≤8.0 | |
Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arzén/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nem észlelt |
Reakciós paraméterek
CONDITION | RANGE |
Activity Temperature | 25℃-60℃ |
Optimum hőmérséklet | 30℃-40℃ |
Activity pH | 3.0-7.0 |
Optimum pH | 5.5-6.3 |
Adagolási ajánlás
A javasolt adagolás 0,01-1,5 kg/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyagspecifikációk, a termékelvárások és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.
Biztonság
Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.A hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell.ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.
Tárolás és eltarthatóság
Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.
Száraz és hűvös helyen tárolva eltarthatósági idő: 12 hónap.