Susiję ištekliai
Taikymo vadovas: Kepimo fermentai – amilazės, ksilanazės ir proteazės naudojimo normos vadovas →
$130.99
Gliukozės oksidazės ir fosfolipazės milteliai kepimui 10 000 U/g. Dvigubos funkcijos duonos gerinimo priemonė, stiprinanti glitimą ir suteikianti tešlai emulsiją.
Ištirti daugiau