Keratinase

Bruksområder
Keratinase er mye brukt i dyrefôrfabrikker for å forbedre fordøyeligheten av keratinrike råvarer som fjærmel, mel av fjørfebiprodukter og andre proteinkonsentrater. I fôrblandinger til husdyr og akvakultur bidrar keratinase til høyere tilgjengelighet av aminosyrer, bedre fôrutnyttelse og redusert behov for dyre proteinråvarer. Industrielle prosessorer bruker keratinase-enzymet i hydrolysen av fjær og håravfall for å produsere løselige proteinhydrolysater til fôr og gjødsel. De høyrene kvalitetene egner seg også til forskning, biokjemisk prosessering og modifisering av spesialproteiner der det er behov for kontrollert nedbrytning av keratin.

Spesifikasjoner og industriell bruk
Keratinase, CAS 9014-01-1, leveres som et frittflytende pulver produsert fra Aspergillus niger-fermentering. Tilgjengelige aktivitetsklasser inkluderer 100 000 U/g og 200 000 U/g materiale av fôrkvalitet, samt 99%-spesifikasjonspulver testet med HPLC; optimal aktivitet er rundt pH 11 (effektivt område 6,0-12) og 60 °C. Produktene tilbys i fôrkvalitet og næringsmiddel/farmasøytisk kvalitet, pakket for bulklagring og designet for integrering i standard premiks, mash eller pelletering.