Opis produktu
Produkt spożywczy: bakterie alfa amylazy w proszku
Wprowadzenie
Definicja jednostki
1 jednostka Niskotemperaturowej Alfa-Amylazy równa się ilości enzymu, który upłynnia 1g rozpuszczalnej skrobi przy 60℃ i pH6.0 w ciągu 1h.
Charakterystyka
Deklarowana aktywność | 3000 u/g |
Organizm produkcyjny | Bacillus subtilis |
Postać fizyczna | Powder |
Color | żółtawy,Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu |
Odour | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
Specyfika
ITEMS | Lower Limit | Upper Limit |
enymes aktywności | 3000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Total viable count | 50,000 CFU/g | |
Bakterie coli | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Not Detected/25g |
DOSAGE
1, Używane w maltozie, glutaminian monosodowy: 6-8u/1g materiału 2, Używane w piwie: 3u/1g materiału 3, Używane w desizing tekstyliów :Dozowanie wynosi około 0,1%. 4, Używane w innych branżach:3-4 jednostek aktywności enzymatycznej/1g skrobi, stężenie jonów wapnia jest 150ppm. 5, Używane w soku owocowym. Poprawić przepuszczalność soku i zapobiec zmętnienie. Dawkowanie jest około 0.02-0.1L/T miąższ soku.
Opakowanie DAN STORAGE
PAKOWANIE
Specyfikacja opakowania: 25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben lub na zamówienie.
Magazynowanie
Best Before | Przechowywany zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy. |
Shelf Life | 12 miesięcy przy 25 ℃, aktywność pozostają ≥90%. Zwiększyć dawkę po okresie trwałości. |
Warunki przechowywania | Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki. |
ZABEZPIECZENIE
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.