Descrierea produsului
Bacterii de calitate alimentară pulbere de enzimă alfa-amilază
Introducere
α-amilaza la temperatură scăzută este obținută din tulpina Bacillus subtilis prin cultivare, fermentație și tehnica de extracție. Aceasta poate cataliza eficient hidroliza amidonului. Acest produs poate fi utilizat pentru procesul de lichidare a sucului de fructe,glucozei, cerealozei, alcoolului, berii, glutamatului monosodic, distilatelor spirtoase Industria de fermentare, industria de imprimare și vopsire, precum și procesul de desigilare din industria textilă.
Definiția unității
.
1 unitate de alfa-amilază la temperatură scăzută este egală cu cantitatea de enzimă care lichidează 1 g de amidon solubil la 60℃ și pH6,0 în 1h.
Caracteristică
Activitate declarată | 3000 u/g |
Organism de producție | Bacillus subtilis |
Forma fizică | Pudră |
Color | gălbui,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei |
Odoare | Miros normal de fermentare microbiană. |
Specificare
ITEMS | Limita inferioară | Limita superioară |
activitate de enigmă | 3000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsenic | 3 mg/kg | |
Contul total viabil | 50.000 UFC/g | |
Bacterii coliforme | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nu a fost detectat/25g |
DOSAGE
1, Folosit în maltoză, glutamat monosodic: 6-8u/1g de material 2, Folosit în bere: 3u/1g de material 3, Folosit în desigilarea textilelor :Dosarea este de aproximativ 0,1%. 4, Utilizat în alte industrii:3-4 de unități de activitate enzimatică/1g de amidon, Concentrația de ion de calciu este de 150ppm. 5, Folosit în sucuri de fructe. Îmbunătățirea transmitanței sucului și prevenirea turbidității. Dozajul este de aproximativ 0,02-0,1L/T pulpă de suc.
ambalaj DAN DEPOZITARE
Pactaj
Specificație de ambalare: 25kgs/tambur; 1,125kgs/tambur sau personalizat .
Stocare
Cel mai bun înainte de | Dacă este depozitat conform recomandărilor, produsul se utilizează cel mai bine în termen de 12 luni de la data livrării. |
Viața la raft | 12 luni la 25℃, activitatea rămâne ≥90%. Creșteți doza după termenul de valabilitate. |
Condiții de depozitare | Acest produs trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient sigilat, evitând insolația, temperaturile ridicate și umezeala. Produsul a fost formulat pentru o stabilitate optimă. Depozitarea prelungită sau condițiile nefavorabile, cum ar fi temperatura sau umiditatea mai ridicată, pot duce la o doză necesară mai mare. |
SIGURANȚĂ
Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la persoanele sensibilizate. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală, astfel încât trebuie evitată orice contiguitate directă cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, consultați un medic.