Энзим альфа-амилаза | сыпучий порошок для крахмала и выпечки

Наш ассортимент альфа-амилаз включает жидкие и порошковые препараты с уровнем активности от 3,000 Ед/г до 100,000 Ед/г в порошках и до 150,000 Ед/мл в высокопрочных жидкостях. Мы поставляем пищевые продукты, произведенные путем погружной ферментации Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis и Aspergillus oryzae, включая термостабильные, среднетемпературные и низкотемпературные варианты. В ассортименте имеются промышленные упаковки для переработки этанола и крахмала, а также специальные сорта для выпечки, рисового вина, экстракции растений и кормов для животных. ▸ Читайте технические подробности

Приложения
Используется на заводах по производству этанола и биотоплива для разжижения крахмала, снижения вязкости и повышения выхода ферментируемого сахара, особенно при переработке кукурузного, пшеничного и маниокового сусла. В пивоварении и производстве рисового вина альфа-амилаза поддерживает контролируемый гидролиз крахмала в ячменном, рисовом и других зерновых суслах, улучшая скорость фильтрации и эффективность экстракции. Пекарни используют среднетемпературные и высокотемпературные порошки в улучшителях для хлеба, чтобы оптимизировать работу с тестом и улучшить структуру мякиша. При производстве фруктовых соков, растительных экстрактов и измельчении кормов выбранные марки способствуют расщеплению крахмала, повышению эффективности фильтрации и усвояемости корма, сохраняя стабильность процесса в масштабе.

Технические характеристики и промышленное использование
Номера CAS включают 9000-90-2, 9000-92-4 и 9013-01-8 в зависимости от исходного организма и рецептуры. Продукты получены из Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis или Aspergillus oryzae и поставляются в виде свободно текущих порошков или стабилизированных жидкостей для автоматизированных систем дозирования. Все сорта подходят для промышленного производства, а варианты пищевого класса доступны для напитков, выпечки, переработки крахмала и производства биотоплива.

Прочитайте наш полный справочник поставщиков фермента альфа-амилазы →

Альфа-амилаза
Халяльный сертифицированный термостабильный фермент альфа-амилаза 150 000 ед./мл CAS 9000-92-4
$81.99 Добавить в корзину Купить сейчас

Сертифицированная по стандарту Халяль термостабильная жидкая альфа-амилаза 150 000 Ед/мл CAS 9000-92-4. Для переработки крахмала и производства сиропов. Доставка по всему миру.
Производство этанола
Термостабильный фермент альфа-амилаза для промышленного производства этанола
$75.99 Добавить в корзину Купить сейчас

Термостабильный фермент альфа-амилаза (CAS 9000-90-2) для промышленного производства этанола. Возможна оптовая продажа, доставка по всему миру.
осахаривание
Термостабильная альфа-амилаза ферментная жидкость для гидролиза крахмала
$75.99 Добавить в корзину Купить сейчас

Жидкая термостабильная альфа-амилаза (CAS 9000-90-2) для гидролиза и осахаривания крахмала. Идеально подходит для промышленного применения, доступна для оптовой продажи, доставка по всему миру.
Альфа-амилаза
Пищевая Альфа-Амилоза для Рисового Вина
$132.99 Добавить в корзину Купить сейчас

Пищевая альфа-амилаза для производства рисового вина и саке. Эффективное разжижение крахмала. CAS 9000-90-2. Доставка по всему миру.
Термостабильная альфа-амилаза
Пищевая α-амилаза - специально для сушки сладкого картофеля
$99.99 Добавить в корзину Купить сейчас

Термостабильный фермент альфа-амилаза, специально предназначенный для сушки сладкого картофеля. Пищевое качество. CAS 9000-90-2. Возможна оптовая продажа, доставка по всему миру.