трипсин

Трипсин — это протеаза, выделенная из свиной поджелудочной железы методом многократной кристаллизации и дополнительно подготовленная с помощью хроматографии и ультрафильтрационной технологии. Он состоит из 223 аминокислотных остатков с молекулярной массой около 24 000 и широко используется в исследованиях и разработках, производстве и испытаниях в биологической и пищевой промышленности.

Трипсин — это эндонуклеаза серинового типа с высокой специфичностью, которая действует исключительно на отрезание карбоксильной стороны остатков лизина и аргинина в белках. Он также может ограничивать предшественников других ферментов, таких как химотрипсиноген, карбоксипептидаза, фосфолипаза и т. д., и действовать как активатор.

Он легко растворяется в воде, водный раствор представляет собой прозрачную жидкость желтовато-белого цвета, нерастворимую в органических растворителях, таких как этанол, глицерин, хлороформ и эфир.

Информация о продукте:

Название продукта: трипсин

Основной компонент: трипсин

Спецификация продукта: 2500 USPU/мг (можно настроить)

Свойства продукта: Светло-желтый кристаллический порошок

Хранилище: Комнатная температура, сухое и защищенное от света место.

Срок годности: 12 месяцев

Приложения:

Пищевая промышленность

В пищевой промышленности, трипсин может в полной мере использовать специфичность расщепления белка для обработки белка. Он также может быть использован для достижения более высокого гидролиза белка с другими протеазами с сайтом разрезания.

Культура клеток

трипсин может использоваться для культивирования клеток в биоинженерии путем селективного гидролиза белков между клетками, что позволяет разделять и культивировать клетки для различных биоинженерных экспериментов.