التربسين

التربسين هو بروتياز يتم استخلاصه من بنكرياس الخنزير عن طريق التبلور المتعدد ثم يتم تحضيره عن طريق تقنية الكروماتوغرافيا والترشيح الفائق. يتكون من 223 بقايا حمض أميني بوزن جزيئي يبلغ حوالي 24000 ويستخدم على نطاق واسع في البحث والتطوير والإنتاج والاختبار في الصناعات البيولوجية والغذائية.

التربسين هو نوكلياز داخلي من نوع سيرين يتميز بخصوصية عالية، ويعمل حصريًا على قطع الجانب الكربوكسيلي من بقايا اللايسين والأرجينين في البروتينات. كما يمكنه تقييد سلائف الإنزيمات الأخرى مثل الكيموتربسينوجين، والكاربوكسي ببتيديز، والفوسفوليباز، وما إلى ذلك، ويعمل كمنشط.

وهو قابل للذوبان في الماء بسهولة، والمحلول المائي هو سائل أبيض صافٍ، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والجلسرين والكلوروفورم والأثير.

معلومات المنتج:

اسم المنتج: التربسين

المكون الرئيسي: التربسين

مواصفات المنتج: 2500 USPU/mg (يمكن تخصيصها)

خصائص المنتج: مسحوق بلوري أصفر فاتح

تخزين: درجة حرارة الغرفة، جافة، ومحمية من الضوء

مدة الصلاحية: 12 شهرا

التطبيقات:

معالجة الأغذية

في معالجة الأغذيةيمكن أن يستفيد التربسين بشكل كامل من خصوصية انقسام البروتين لمعالجة البروتين. ويمكن استخدامه أيضًا لتحقيق تحلل بروتيني أعلى باستخدام إنزيمات البروتياز الأخرى في موقع القطع.

زراعة الخلايا

التربسين يمكن استخدامها في زراعة الخلايا في الهندسة الحيوية عن طريق تحليل البروتينات بشكل انتقائي بين الخلايا، مما يسمح بفصل الخلايا وزراعتها لإجراء تجارب الهندسة الحيوية المختلفة.