Фермент Кислотная Протеаза Для Промышленности Этанола Enzymes.Bio
Введение
Кислотная протеаза PRA100L производится путем глубинной ферментации Aspergillus niger с последующей очисткой и формулированием. Фермент катализирует гидролиз белка в кислых условиях. В спиртовой ферментационной промышленности продукт высвобождает больше аминоазота и улучшает выход этанола за счет усиления роста дрожжей, что приносит экономические выгоды.
Механизм
Кислотная протеаза способна расщеплять пептидные связи в белках в сырье, высвобождая короткие пептиды и даже аминокислоты, необходимые для роста дрожжей. Таким образом, увеличивается выход этанола, при этом сырье используется максимально эффективно и экономятся затраты на добавление питательных веществ для дрожжей.
Характеристики
| Заявленная активность | 100000 ед/г |
| Производственный Организм | Аспергилл черный |
| Физическая форма | Жидкость |
| Цвет | Цвет табака. Цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности фермента. |
| Запах | Нормальный запах микробной ферментации. |
Определение единицы: 1 единица кислой протеазы равна количеству фермента, которое гидролизует казеин с получением 1 мкг тирозина при 40℃ и pH3,0 за 1 мин.
Стандарт продукта
| Нет. | Предметы | Индекс | |
| 1 | Насыпная плотность/(г/мл) | 1.05-1.20 | |
| 2 | рН/(25℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Свинец/(мг/кг) | ≤5.0 | |
| 4 | Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
| 5 | Общее количество жизнеспособных микроорганизмов/(КОЕ/мл) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформные бактерии/(КОЕ/мл) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (КОЕ/мл) | ≤10 |
| (МПН/мл) | ≤3.0 | ||
| 8 | Сальмонелла/(25мл) | Не обнаружено |
Дозировка
Рекомендуемая дозировка составляет 0,05-3 кг ферментного препарата на тонну общего сырья. Однако оптимальная дозировка зависит от критериев применения, используемых параметров обработки и желаемых свойств разрабатываемого гидролизата.
Упаковка и хранение
Упаковка
Спецификация упаковки: 1 кг/мешок.
Хранилище
| Употребить до | При соблюдении рекомендуемых условий хранения продукт лучше всего использовать в течение 12 месяцев с даты поставки. |
| Хранение на складе заказчика | 0-15℃ |
| Условия хранения | Этот продукт следует хранить в сухом и прохладном месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт был разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или более высокая влажность, могут привести к необходимости более высокой дозировки. |
Безопасность
Препараты ферментов — это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать реакции аллергического типа у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При возникновении раздражения или аллергической реакции кожи или глаз обратитесь к врачу.
