Пищевой порошок фермента бета-амилазы
Пищевой фермент бета-амилаза в порошке
Введение
Бета-амилаза — это препарат, полученный из растительного сырья путем экстракции, очистки и формулирования. Это термостабильный высокоэффективный продукт, содержащий мало побочных активностей. Он широко используется в пивоварении и уксусе, а также в производстве сиропа с высоким содержанием мальтозы.
Характеристики
| Заявленная активность | 700000 ед/г |
| Производственный Организм | Сенная палочка |
| Физическая форма | Пудра |
| Цвет | Желтоватый |
| Запах | Нормальный запах микробной ферментации. |
| Температура активности | 40℃-65℃ |
| Оптимальная температура | 50℃-62℃ |
| Активность pH | 3.0-7.5 |
| Оптимальный рН | 4.5-6.5 |
Стандарт продукта
Изделие соответствует стандарту GB1886.174.
| Нет. | ПРЕДМЕТЫ | ИНДЕКС | |
| 1 | Насыпная плотность/(г/мл) | 1.05-1.25 | |
| 2 | рН/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Свинец/(мг/кг) | ≤5.0 | |
| 4 | Мышьяк/(мг/кг) | ≤3.0 | |
| 5 | Общее количество жизнеспособных микроорганизмов/(КОЕ/мл) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформные бактерии/(КОЕ/мл) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (КОЕ/мл) | <10 |
| (МПН/мл) | ≤3.0 | ||
| 8 | Сальмонелла/(25мл) | Не обнаружено |
Рекомендуемая дозировка
Рекомендуемая дозировка составляет 0,1-1,5 кг/т DS. Дозировка должна быть оптимизирована на основе каждого применения, спецификаций сырья, ожиданий продукта и параметров обработки. Лучше начать испытание с удобного объема.
Упаковка
- Упаковка: 1 кг/мешок.
Хранилище
Хранить в запечатанном виде в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей. Небольшое выпадение осадка допустимо, так как оно не повлияет на эксплуатационные характеристики продукта.
Срок годности
12 месяцев в сухом и прохладном месте.
Безопасность
Препараты ферментов являются белками, которые могут вызывать сенсибилизацию и вызывать реакции аллергического типа у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любого прямого контакта с телом человека. При возникновении раздражения или аллергической реакции кожи или глаз обратитесь к врачу.
