Пищевой гликозидный фермент для переноса глюкозы в гентиоолигасахаридные ферменты Ss Gly-4L
Введение
Продукт производится путем глубинной ферментации выбранного штамма грибка с последующей очисткой и формулированием. Целлобиаза также называется β-глюкозидаза с арт. № BGL. Это гидролитический фермент с семейным названием β-D-глюкозидгидролаза или гентиобиаза. Он также проявляет трансгликозидазную активность.
Стандарт продукта
Изделие соответствует стандарту GB1886.174.
Характеристики продукта
| Активность фермента | ≥4000 ед/мл |
| Появление | Белый или бледно-желто-коричневый порошок или жидкий препарат |
| Чистота | Этот продукт не содержит других компонентов ферментной активности. |
| Запах | Слабый запах брожения |
Приложение
• Используйте фермент гликозиды для получения гентиоолигасахарида.
• Используйте фермент гликозиды для перевода глюкозы в гентиоолигасахарид, который может стимулировать выработку целлюлазы для улучшения 20% Активность целлюлазы, затем улучшение яркости жидкой целлюлозы и комплексное улучшение качества целлюлазы.
• Используется в качестве ароматических компонентов чая, фруктов, овощей и фермента вкуса. Одна часть существует в виде отдельной формы, а другая часть существует как вещество-предшественник вкуса — β-глюкозид. Синергетический эффект BGL и другого фермента вкуса на β-глюкозид заключается в высвобождении летучего гликозида агликона для усиления аромата и улучшения естественного вкуса фруктового сока.
• Используйте для уменьшения горечи. Разложите лаэтрил на бензальдегид, синильную кислоту и две молекулы глюкозы, чтобы значительно уменьшить горечь.
• Используется для извлечения полидатина с целью повышения выхода полидатина.
Использование и дозировка при производстве гентиоолигсахаридов: плотность глюкозы 60-80%, рН 4.5, температура 50-60℃, дозировка составляет 90У на грамм глюкозы добавьте 1ммоль/л К+, период трансформации 40-60ч, максимальное накопленное общее количество олигосахаридов горечавки составляет 50г/л.
Использование в ферментации штамма Trichoderma reesei для производства целлюлазы: На этапе индукции добавьте вышеуказанную жидкую глюкозу в соответствии с требованиями технологии. Конкретную дозировку необходимо определить в соответствии с особенностями технологии и экспериментом.
Рабочее состояние
Упаковка
Упаковка: 1 кг/мешок.
Хранилище
Хранить в закрытом виде в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Срок годности
12 месяцев в сухом и прохладном месте.
