Термостабильный и кислотоустойчивый фермент фитаза кормового класса для добавок для животных
Введение
Фитаза ультра (Фитаза Премьер I) [EC 3.1.3.26] производится из Aspergillus niger с помощью передовой технологии ферментации и экстракции.
Это термостабильный и хорошо переносит воздействие пепсина и трипсина. Он может расщеплять неперевариваемую фитиновую кислоту (фитат) и высвобождать перевариваемый фосфор, кальций и другие питательные вещества. В качестве кормовой добавки для животных, используемой в птицеводстве и свиноводстве, он может повысить питательную ценность за счет высвобождения неорганического фосфата из фитиновой кислоты (мио-инозитол гексакисфосфата), тем самым уменьшая загрязнение окружающей среды фосфором.
Определение единицы
1 единица фитазы равна количеству фермента, которое высвобождает 1 мкмоль неорганического фосфора за 1 минуту из 5,0 ммоль/л фитазы натрия при 37℃ и pH5.0.
Технические характеристики
| Активность фермента | 5,000u/g; 10,000u/g |
| Появление | Белый или желтоватый порошок |
Продукция может быть изготовлена по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиента.
Рекомендуемая дозировка
| Используется для комплексного кормления | Стадия роста | Дозировка: (г/МТ) | |
| ≥5000 ед/г | ≥10 000 ед/г | ||
| Свинья | 20-35 кг | 150 | 75 |
| Более 35 кг | 120 | 60 | |
| Птицеводство | Весь период | 200 | 100 |
| Слой | Период выведения потомства | 200 | 100 |
| Куры-несушки | 60 | 30 | |
| Подкладывание утки | 80 | 40 |
Свойства ферментов
1. Свойства фермента при различных условиях pH
Оптимальный pH для ENZYMES.BIO Phytase Premier I составил 3,5, а диапазон pH - от 2,5 до 5,5. По сравнению с основной фитазой, представленной на международном рынке, фитаза ENZYMES.BIO Premier I показала более высокую активность в диапазоне pH от 2,5 до 5,5, что больше подходит для переваривания фитиновой кислоты в желудочно-кишечном тракте животных.
Рис. 1. Взаимосвязь между активностью фитазы и pH
Примечание: Основная фитаза означает текущую основную фитазу на международном рынке.
2. Стабильность температуры
Активность фитазы Premier I могла поддерживаться на уровне 80% или выше, что свидетельствует о хорошей термостойкости фитазы.
(водяная баня в течение 3 мин при температуре 75℃~95℃) Рис. 2. Зависимость между активностью фитазы и температурой
3. Стабильность в процессе гранулирования корма
Эксперимент проводился на комбикормовом заводе в провинции Шаньдун. Фитазу фиксировали с кормом свиней, кондиционировали в течение 90 с при 85℃, 0,4 МПа и гранулировали в течение 10 с в модуляторе (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi China), проверяя термостабильность в процессе гранулирования корма.
| Источник | Фитаза Премьер I | Основная фитаза |
| Коэффициент удержания | 84% | 88% |
Фитаза Premier I сохраняла высокую активность в процессе гранулирования корма.
4. Толерантность к эндогенным протеазам
Таблица 2 Устойчивость к пепсину и трипсину
| Состояние | Устойчивость к пепсину | Устойчивость к трипсину | ||
| Буфер | Буфер + пепсин | Буфер | Буфер + Трипсин | |
| рН | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Температура | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Время | 1.5h | 1.5h | 2h | 2h |
| Концентрация протеазы | __ | 1 мг/мл | __ | 2,5 мг/мл |
По сравнению с основной фитазой, представленной на международном рынке, фитаза ENZYMES.BIO Premier I обладает лучшей устойчивостью к эндогенной протеазе.
5. Способность высвобождения фосфора
Фитазу смешивали с соевой мукой, инкубировали при 40℃ в течение 4 часов при pH 3,0, затем переводили в pH 6,5, 40℃ в течение 4 часов. Высвобождение фосфора определялось следующим образом.
Результаты показали, что Phytase Premier I обладает гораздо более высокой способностью высвобождать фосфор, чем основная фитаза.
Функции и преимущества
• Эффективно гидролизует фитиновую кислоту в растительном сырье, повышает коэффициент использования фосфора в кормовом сырье.
• Сократите дозировку неорганического фосфора и сэкономьте затраты на корм для животных.
• Разрушают структуру фитаната, высвобождают питательные вещества, такие как: крахмал, белок, минеральные элементы, увеличивают коэффициент использования.
• Улучшите усвоение фосфора и уменьшите загрязнение окружающей среды.
Преимущества
• Произведено с использованием передовой технологии жидкой ферментации и экстракции.
• Хорошая устойчивость к эндогенным протеазам и желудочной кислоте.
• Термостабилен, широкий диапазон pH, эффективно катализирует в желудочно-кишечном тракте животных.
• Даже гранулированный, соответствующего размера зерна, смешивается равномерно.
• Высококонцентрированный и экономичный.
Упаковка
1 кг/мешок.
Хранилище
Срок годности — 12 месяцев при температуре 20℃.
Следует избегать сырости и инсоляции. Хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте.
