Enzýmy na spracovanie kože

Priemyselné spracovanie kože si vyžaduje kontrolované enzymatické pôsobenie pri namáčaní, vápnení, odmasťovaní a mokrom modrení. Tento sortiment zahŕňa tekuté a práškové prípravky v technickej a potravinárskej kvalite, ktoré sú určené pre kyslé a zásadité procesné podmienky. Tieto enzýmy sú určené pre bubnové a lopatkové operácie v širokom rozsahu a podporujú čistejšie odstraňovanie chlpov, lepšiu mäkkosť, účinnú redukciu tuku a konzistentnú kvalitu zrna. ▸ Prečítajte si technické podrobnosti Aplikácie Proteolytické enzýmy sa aplikujú počas namáčania a lúpania, aby sa odstránili neštrukturálne bielkoviny, otvorila sa štruktúra vlákna a podporila sa rovnomerná absorpcia vody, čím sa zlepší rozpínanie kože a skráti čas spracovania. Kyslá proteáza (CAS 9040-76-0) sa používa pri morení, kyslom lúhovaní a mokrom modrení pri pH 3,0 - 6,0 na zjemnenie zrna a zvýšenie mäkkosti bez poškodenia kolagénu. Alkalická endoproteáza podporuje enzymatické odvápňovanie a riadené vápnenie pri pH 8,0 - 12,0, čím umožňuje hladšie odstránenie chlpov a znižuje zaťaženie sulfidmi. Kyslé a priemyselné lipázy sa zavádzajú počas odmasťovania mokrých modrých a vysokotukových koží na hydrolyzáciu triglyceridov, čím sa zlepšuje účinnosť odstraňovania tuku a znižuje sa mastnota povrchu pred opätovným vyčinením a konečnou úpravou. Sortiment výrobkov Portfólio zahŕňa kyslú proteázu (CAS 9040-76-0) vo forme prášku a vysokoúčinnú tekutú kyslú proteázu pre potraviny (100 000 U/ml), alkalickú endoproteázu v prášku na vápnenie, zmäkčovacie enzýmy na báze trypsínu a kyslé a priemyselné lipázy na hydrolýzu tukov. Výrobky sa dodávajú v technických a potravinárskych variantoch s definovanými prevádzkovými rozsahmi pH, ktoré zodpovedajú podmienkam v lúčovniciach a po vyčinení. Špecifikácie činností a možnosti balenia vo veľkom podporujú pilotné skúšky až po plnú výrobu v sudoch, čo umožňuje jednoduché plánovanie rozšírenia a obstarávania. Súvisiace zdrojeSprievodca aplikáciou: Sprievodca enzýmami na spracovanie kože - enzýmy na namáčanie, odmasťovanie a otváranie vlákien → Typ enzýmu: Hromadná proteáza - alkalická a neutrálna proteáza na tepanie a zmäkčovanie kože →