Alfa-amyláza

Naše portfólio alfa-amyláz zahŕňa tekuté a práškové prípravky s úrovňou aktivity od 3 000 U/g do 100 000 U/g v prášku a až do 150 000 U/ml vo vysokoúčinných tekutinách. Dodávame potravinárske druhy vyrobené prostredníctvom ponornej fermentácie Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis a Aspergillus oryzae vrátane termostabilných, stredne teplotných a nízkoteplotných variantov. K dispozícii sú veľkoobjemové priemyselné balenia na spracovanie etanolu a škrobu, ako aj špeciálne druhy na pečenie, ryžové víno, extrakciu rastlín a použitie v krmivách pre zvieratá. ▸ Prečítajte si technické podrobnosti

Súvisiace zdroje

Amyláza vo veľkom - alfa-amyláza, glukoamyláza a maltogénna amyláza na predaj →

Sprievodca enzýmami na pečenie - dávkovanie, funkcie a použitie alfa-amylázy →

Sprievodca pivovarskými enzýmami - amyláza na rmutovanie, skvapalňovanie a varenie s vysokým obsahom adjuktov →

Katalóg enzýmov