Opis produktu
Potravinársky enzým fosfolipáza lipáza na výrobu fosfatidylserínu a fosfolipidov
Produkt sa vyrába ponornou fermentáciou vybraného mikrobiálneho kmeňa, ktorý obsahuje vysokú aktivitu fosfolipázy. Dokáže selektívne rozložiť fosfolipidovú diesterovú väzbu vo fosfatidylcholíne (PC) a uvoľniť kyselinu fosfatidovú aF cholín. Za špecifických podmienok môže katalyzovať aj transesterifikáciu. Tá sa môže použiť na premenu lacných surových fosfolipidov (hlavne PC) na vzácny produkt s vysokou pridanou hodnotou, ako je fosfatidylserín, čím sa zvýši výživová hodnota alebo funkčnosť fosfolipidov.
MechanizmusMechanizmus
ŠPECIFIKÁCIE
Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.Výrobok je v súlade s normou GB1886.174.
ITEMS | Dolný limit | Horný limit |
aktivita enymov | 80000u/ml | |
Vedúci | 5 mg/kg | |
Arsén | 3 mg/kg | |
Celkový počet životaschopných jedincov | 50 000 CFU/g | |
Koliformné baktérie | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nezistené/25g |
VÝHODY
1. Zlepšenie výťažnosti PS. 2. Menšie nároky na chemikálie.
DOSAH A APLIKÁCIA
1. Dávkovanie: Upozorňujeme, že presné dávkovanie by sa malo optimalizovať na základe špecifikácií surovín a parametrov spracovania atď.).
2.Pridávanie: zmiešané so surovinami.
3.Parametre reakcie:
Prevádzka: 1.
Balenie DAN STORAGE
1. Balenie:5kg kanister.
2. Uchovávajte mimo dosahu svetla a vlhkosti pri nízkej teplote s dobrým vetraním
3. Trvanlivosť: 3 mesiace za vyššie uvedených odporúčaných podmienok alebo 6 mesiacov pri teplote 5 ℃ – 15 ℃.
BEZPEČNOSŤ
Enzýmy môžu u citlivých osôb vyvolať alergiu rovnako ako akékoľvek iné bielkoviny. Vdýchnutie enzýmov alebo kontakt s telom môže podráždiť pokožku, oči a sliznicu. Pri manipulácii s enzýmami by ste si mali nasadiť masku.
Treba sa vyhýbať vdychovaniu enzýmového prachu. Po rozliatí na pokožku alebo do očí okamžite dôkladne vypláchnite vodou. Ak sa objaví akékoľvek podráždenie, čo najskôr navštívte lekára.