Sale!

Dobavitelji Cena Prašek Rennet za sir

US$70.00

CAS št.:9000-90-2
Druga imena:Rennet
MF:/
EINECS št.:/
FEMA št.
Tapa: encimski pripravki
Brend: EnzymesBio
Številka modela: SY-Rennet
Naziv izdelka: Cena za dobavitelje v prahu Rennet za sir
Aktivna sestavina: Rennet
Specifikacija: Vzorec: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Pakiranje: vrečka iz folije
Skladiščenje: hladno suho območje, stran od močne sončne svetlobe
Rok trajanja: 2 leti ob pravilnem skladiščenju
Ključna beseda: sirišče

Availability: 100 in stock

SKU: 39292222 Category:

Opis izdelka

Naziv izdelka Cena dobaviteljev Mrežna sirotka v prahu za sir
Glavna sestavina Rennet
Funkcija Prehranski dodatek
CAS št. 9001-98-3
Molekularna formula C7H6O4
Vrednosti formule Teža 154.120
Gostost 1,5±0,1 g/cm3
Barva Off-White
Specifikacija 20000U/G
Vzorček Na voljo
Polja uporabe Hrana in pijača

Učinki uporabe

Kaj je encim rennin/himozin? Z uporabo visoke tehnologije fermentacije mikroorganizmov, prečiščevanjem trdnih encimskih sredstev, se široko uporablja v mlečni industriji, nepogrešljiva priprava v proizvodnji z uporabo encimske metode za izdelavo kazeina, sira in pudingove skute. Zdravstvene koristi encima rennin/himozin 1. Sirna sirotka Himozin spodbuja koagulacijo surovega mleka in zagotavlja pogoje za izločanje sirotke. 2. Sirna sirišča Himozin se pogosto uporablja pri proizvodnji sira in jogurta. Uporaba encima rennin/himozin Delež dodajanja je odvisen od izdelkov, običajno se doda 4,5-6 g 10000 enot proencima na 1 tono svežega mleka, temperatura skute je 35, strdi se v 30-40 minutah, ustrezen ukrep dodajanja temelji na specifičnem postopku. V postopku proizvodnje kazeina se običajno doda 7,5-9 g 10000 enot proencima na 1 tono svežega mleka, temperatura sirnine je 35, strdi se v 30-40 minutah, ustrezna mera dodajanja temelji na posebnem postopku.

Weight 1 kg
Shopping Cart
0

Vaša košarica je prazna