Ale!

Toimittajat Hinta Jauhe Rennet juustolle

61,31

CAS-numero:9000-90-2
Muut nimet:Rennet
MF:/
EINECS-numero:/
FEMA-numero. :/
Tyyppi: Entsyymivalmisteet
Merkin nimi: EnzymesBio
Mallin numero: SY-Rennet
Tuotteen nimi: Toimittajien hinta jauhe juuston juoksutteelle
Aktiivinen ainesosa: Juoksutte
Erityispiirteet:
Pakkaus: foliopussi
Varastointi: viileä kuiva alue pitää poissa voimakkaasta auringonvalosta
Säilyvyysaika: 2 vuotta, kun se on säilytetty oikein
Sanana: Rennet

Saatavuus: 100 varastossa

Tuotteen kuvaus

Tuotteen nimi Toimittajien hinta Jauhe juuston juoksutetta
Pääainesosa Rennet
Function Ruoan lisäaine
CAS nro 9001-98-3
Molekyylikaava C7H6O4
Formulan paino 154.120
Tiheys 1.5±0.1 g/cm3
Väri Off-White
Specification 20000U/G
Näyte Saatavilla
Sovelluskentät Ruoka ja juoma

Käyttämällä vaikutuksia

Mikä on Rennin/Chymosin Enzyme? Käyttämällä mikro-organismien käymisen korkean teknologian, kiinteiden entsyymien aineiden puhdistuksen jalostaminen, se soveltuu laajalti meijeriteollisuuteen, välttämätön valmiste entsyymimenetelmän käyttämisen tuotannossa kaseiinin, juuston sekä vanukasjuuston valmistamiseksi. Rennin/Chymosin Enzymen terveyshyödyt 1. Juusto Rennet Kymosiini edistää raakamaidon hyytymistä ja luo edellytykset heran purkautumiselle. 2. Juusto Rennet Kymosiinia käytetään laajalti juuston ja jogurtin valmistuksessa. Rennin / khymosiinientsyymin käyttö Lisää osuus riippuu tuotteista, yleensä lisätään 4,5-6 g 10000 yksikköä proentsyymiä kutakin 1-tonnia tuoretta maitoa kohti, juustomassan lämpötila on 35, jähmettyy 30-40 minuutissa, asianmukainen lisätoimenpide perustuu erityiseen prosessiin. Kaseiinin valmistusprosessissa lisätään yleensä 7,5-9 g 10000 yksikköä proentsyymiä 1 tonni tuoretta maitoa, juoksettumislämpötila on 35, jähmettyy 30-40 minuutissa, oikea lisäysmäärä riippuu erityisestä prosessista.

Paino 1 kg
Vieritä ylös