เฮมิเซลลูเลสเหลวเกรดอาหาร – มีประสิทธิภาพสูง
ประสิทธิภาพสูง, ระดับอาหาร เอนไซม์เหลวเฮมิเซลลูเลส (50,000 หน่วย/กรัม) ถูกออกแบบ
เพื่อไฮโดรไลซ์ส่วนประกอบของเฮมิเซลลูโลสที่พบในผลไม้ ธัญพืช ผัก และพืชตระกูลถั่วอย่างมีประสิทธิภาพ,
และวัตถุดิบอื่นๆ ที่ได้จากพืช ด้วยกิจกรรมการเร่งปฏิกิริยาที่แข็งแกร่งและช่วงค่า pH ที่ทำงานได้กว้าง
ช่วงอุณหภูมิ, เอนไซม์อเนกประสงค์นี้ช่วยปรับปรุงการสกัด, การทำให้ใส,
การลดความหนืด และการปลดปล่อยสารอาหาร ในหลากหลายอุตสาหกรรม.
ภาพรวม
เฮมิเซลลูเลสเป็นกลุ่มของเอนไซม์ที่ทำลายโพลีแซ็กคาไรด์เฮมิเซลลูโลสที่ซับซ้อน,
รวมถึงอะราบิโนซิลแลนส์, กาแลคโตแมนแนนส์, เบต้า-กลูแคนส์, และวัสดุผนังเซลล์พืชที่เกี่ยวข้อง.
โดยการเปลี่ยนโครงสร้างเหล่านี้ให้เป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้และมีระดับการเกิดพอลิเมอร์ต่ำ เอนไซม์นี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
ประสิทธิภาพในการประมวลผลและคุณภาพผลิตภัณฑ์ในการผลิตอาหาร โภชนาการสัตว์ การบำบัดสิ่งทอ,
การแปรรูปเยื่อและกระดาษ และกระบวนการชีวภาพอุตสาหกรรมต่างๆ.
คุณสมบัติเด่นและประโยชน์
- กิจกรรมเอนไซม์สูง (50,000 หน่วย/กรัม) เพื่อการย่อยสลายเฮมิเซลลูโลสอย่างมีประสิทธิภาพ.
- เพิ่มประสิทธิภาพการสกัด ในการแปรรูปผลไม้และผัก.
- ลดความหนืด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกรอง การสูบ และการผสม.
- เพิ่มความชัดเจน โดยการสลายโพลีแซคคาไรด์ที่ก่อให้เกิดหมอก.
- เพิ่มการย่อยอาหารในอาหาร โดยการปลดล็อกสารอาหารที่ผูกติดกับพืช.
- รองรับการบำบัดเส้นใยสิ่งทอ และการตกแต่งขั้นสุดท้ายด้วยวิธีทางชีวภาพ.
- ปรับปรุงความสามารถในการปรับปรุงเนื้อเยื่อ และลดการใช้พลังงาน.
- เพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำมันเมล็ดพืช โดยการคลายโครงสร้างผนังเซลล์.
ขนาดยาที่แนะนำ
ขนาดยาโดยทั่วไปมีช่วงตั้งแต่ 0.01–1.0 กิโลกรัมต่อหนึ่งเมตริกตันของวัตถุดิบ.
การใช้งานที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุพื้นฐาน, สภาพการประมวลผล, และระดับการไฮโดรไลซิสที่ต้องการ.
ข้อมูลจำเพาะของสินค้า
- รูปร่าง: เอนไซม์เหลว
- กิจกรรม: 50,000 หน่วย/กรัม เฮมิเซลลูเลส
- รูปร่าง: ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงสีทอง
- ความหนาแน่น: 1.05–1.15 กรัม/มิลลิลิตร
- อุณหภูมิที่เหมาะสม: 30°C–70°C
- ค่า pH ที่เหมาะสม: 3.0–6.5
- อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน
- บรรจุภัณฑ์: 1 กิโลกรัม/ถุง (ถุงฟอยล์อลูมิเนียม)
กลไกการออกฤทธิ์
เฮมิเซลลูเลสย่อยสลายโพลีเมอร์ของเฮมิเซลลูโลสให้เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้และน้ำตาลเชิงเดี่ยว,
ทำให้โครงสร้างผนังเซลล์ของพืชอ่อนนุ่มขึ้น และปรับปรุงการสกัด การกรอง และการย่อย,
และประสิทธิภาพการประมวลผลโดยรวมในหลายอุตสาหกรรม.
การใช้งานผลิตภัณฑ์
- ใช้ในกระบวนการแปรรูปผลไม้และผักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดน้ำ ความใส และรสชาติ.
- ปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดกาแฟ, การปล่อยกลิ่นหอม, และความเสถียรของเครื่องดื่ม.
- เพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำมันจากถั่วเหลือง ข้าวโพด และธัญพืชที่คล้ายกัน โดยการสลายผนังเซลล์ของพืช.
- ใช้ในอาหารสัตว์เพื่อย่อยสลายเฮมิเซลลูโลส ปรับปรุงความพร้อมของสารอาหาร และลดปัจจัยต้านโภชนาการ.
- ทำหน้าที่เป็นตัวสลายเอนไซม์ชีวภาพสำหรับย่อยเพคตินและกัมในกระบวนการอุตสาหกรรม ช่วยลดความหนืดและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของของเหลวที่เหลืออยู่.
- ใช้ในกระบวนการฟอกสีเยื่อกระดาษเบื้องต้นเพื่อสลายเฮมิเซลลูโลส ปรับปรุงการซึมผ่านของสารเคมี เพิ่มความสว่าง ลดค่า Kappa และลดการใช้สารเคมีในการฟอกสี.
การจัดเก็บและการจัดการ
เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแสงแดดโดยตรง ปิดให้สนิทเมื่อไม่ได้ใช้งาน.
หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานานเพื่อคงประสิทธิภาพของเอนไซม์.
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ทำการทดลองขนาดเล็กเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานเฉพาะของคุณ.
