Phytase

Ứng dụng
Được sử dụng rộng rãi trong thức ăn chăn nuôi gia cầm, heo và gia súc nhai lại để thủy phân phytate, tăng khả năng hấp thu phốt pho và giảm chi phí bổ sung phốt pho vô cơ. Các loại phytase chịu nhiệt được thiết kế cho thức ăn viên, duy trì hoạt tính ở nhiệt độ điều kiện và trong sự hiện diện của pepsin và trypsin. Trong chế biến thực phẩm, phytase cấp thực phẩm được áp dụng trong các công thức dựa trên ngũ cốc và đậu để giảm axit phytic, cải thiện khả năng hấp thu khoáng chất và hỗ trợ tối ưu hóa dinh dưỡng. Phù hợp cho các công thức premix, concentrate và thức ăn hoàn chỉnh nơi yêu cầu hoạt tính FTU/U ổn định và phân tán đồng đều.

Thông số kỹ thuật & Ứng dụng công nghiệp
Phytase [EC 3.1.3.26], thường được tham chiếu với mã CAS 37288-11-2 và 9001-89-2, được cung cấp chủ yếu dưới dạng bột chảy tự do với hoạt tính lên đến 100.000 U/g tùy thuộc vào cấp độ. Được sản xuất từ Aspergillus niger Qua quá trình lên men có kiểm soát, tiếp theo là quá trình tinh chế và công thức chuẩn hóa để đảm bảo độ mạnh ổn định giữa các lô sản phẩm. Sản phẩm có sẵn ở dạng thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, phù hợp cho sản xuất quy mô công nghiệp, tích hợp vào hỗn hợp tiền trộn và phân phối toàn cầu.