漆酶
我们的漆酶系列包括适用于食品和工业加工的高活性粉末(10,000 U/g)和液体(10,000 U/L)配方。所有产品均为食品级,通过受控真菌发酵生产,包括以下菌株 变色栓菌. .稳定的活性、白色粉末或透明液体形式以及极具竞争力的批量价格,使该系列产品适用于放大生产和合同生产环境。.
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应用
漆酶(CAS 80498-15-3)广泛用于苹果汁、葡萄汁、浆果汁和柑橘汁的澄清和稳定,受控的酚类氧化可提高透明度、减少烟雾的形成并加快下游过滤。在酿酒和酿造过程中,真菌漆酶有助于红酒糖化和特种啤酒中的多酚管理、颜色稳定和工艺一致性。饮料和烘焙制造商使用漆酶来改善面团处理、面包屑结构和酚类化合物的氧化交联。粉末牌号是干混和预混合应用的首选,而液体漆酶则很容易集成到连续饮料加工生产线的自动配料系统中。.
规格与工业用途
化学文摘社编号:80498-15-3。以 10,000 U/g 粉末和 10,000 U/L 液体形式供应,经 HPLC 测试,并按工业批量一致性进行了标准化。通过对真菌源进行浸没式发酵生产,包括 变色栓菌; 作为食品级材料供应,适用于中试和商业规模的饮料、酿造、烘焙和生物加工应用。.
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食品级酶
CAS 80498-15-3 食品级价格粉状漆酶 10 000U/G
US$118.99 加入购物车CAS 80498-15-3 食品级漆酶粉,10,000U/G,用途广泛。散装供应,全球发货。.
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漆酶
漆酶粉 10000u/g 漆酶粉 CAS 80498-15-3
US$112.99 加入购物车漆酶粉,10,000 U/g(CAS 80498-15-3),适用于工业应用。高纯度酶,适用于氧化工艺。可批量供应,全球发货。.
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漆酶
食品级漆酶--用于果汁澄清、啤酒酿造、烘焙和饮料加工的高活性氧化酶
US$133.33原价为:US$133.33。US$119.99当前价格为:US$119.99。加入购物车天 : 小时 : 分钟 : 秒食品级漆酶,适用于啤酒酿造、果汁澄清和烘焙。高活性氧化酶,可去除多酚,提高饮料稳定性。.


