Líquido de hemicelulasa de grado alimenticio – Alta actividad
Este producto de alto rendimiento, apto para uso alimentario Enzima líquida hemicelulasa (50 000 U/g) está diseñado
para hidrolizar eficazmente los componentes de hemicelulosa que se encuentran en frutas, cereales, verduras, legumbres,
y otras materias primas derivadas de plantas. Con una fuerte actividad catalítica y un amplio rango de pH y
rango de temperaturas, esta enzima multifuncional favorece una mejor extracción, clarificación,
Reducción de la viscosidad y liberación de nutrientes en una amplia gama de industrias.
Descripción general
La hemicelulasa es un grupo de enzimas que descompone los polisacáridos hemicelulósicos complejos.,
incluidos arabinoxilanos, galactomananos, betaglucanos y materiales relacionados con la pared celular vegetal.
Al convertir estas estructuras en azúcares fermentables y de baja polimerización, esta enzima mejora
eficiencia de procesamiento y calidad del producto en la producción de alimentos, nutrición animal, tratamiento textil,
procesamiento de pulpa y papel, y diversos bioprocesos industriales.
Principales características y ventajas
- Alta actividad enzimática (50 000 U/g) para una degradación eficiente de la hemicelulosa.
- Mejora la eficiencia de la extracción. en el procesamiento de frutas y verduras.
- Reduce la viscosidad. para optimizar la filtración, el bombeo y la mezcla.
- Mejora la claridad descomponiendo los polisacáridos que forman la neblina.
- Aumenta la digestibilidad del pienso. al liberar los nutrientes retenidos por las plantas.
- Apoya el tratamiento de fibras textiles. y acabado biológico.
- Mejora la refinabilidad de la pulpa. y reduce el consumo de energía.
- Mejora la extracción de semillas oleaginosas. aflojando las estructuras de la pared celular.
Dosis recomendada
La dosis suele oscilar entre 0,01-1,0 kg por tonelada métrica de materia prima.
El uso óptimo depende del tipo de sustrato, las condiciones de procesamiento y el nivel deseado de hidrólisis.
Especificaciones del producto
- Forma: Enzima líquida
- Actividad: 50 000 U/g de hemicelulasa
- Apariencia: Líquido de color amarillo claro a dorado.
- Densidad: 1,05-1,15 g/ml
- Temperatura óptima: 30°C-70°C
- pH óptimo: 3,0-6,5
- Duración: 12 meses
- Embalaje: 1 kg/bolsa (bolsa de aluminio)
Modo de acción
La hemicelulasa hidroliza los polímeros de hemicelulosa en oligosacáridos solubles y azúcares simples.,
ablandar las estructuras de la pared celular vegetal y mejorar la extracción, la filtración y la digestibilidad.,
y la eficiencia general del procesamiento en múltiples industrias.
Aplicaciones del producto
- Se utiliza en el procesamiento de frutas y verduras para mejorar la extracción del jugo, la claridad y el sabor.
- Mejora la eficiencia de la extracción del café, la liberación del aroma y la estabilidad de la bebida.
- Mejora la extracción de aceite de la soya, el maíz y otros granos similares al descomponer las paredes celulares de las plantas.
- Se aplica en la alimentación animal para degradar la hemicelulosa, mejorar la disponibilidad de nutrientes y reducir los factores antinutricionales.
- Funciona como un descomponedor bioenzimático para degradar pectinas y gomas en aplicaciones industriales, reduciendo la viscosidad y el impacto ambiental de los fluidos residuales.
- Se utiliza en el preblanqueo de la pulpa para descomponer la hemicelulosa, mejorar la penetración de los productos químicos, aumentar el brillo, reducir el índice Kappa y disminuir el uso de productos químicos blanqueadores.
Almacenamiento y manipulación
Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Manténgalo cerrado cuando no lo utilice.
Evite la exposición prolongada a altas temperaturas para mantener la actividad enzimática.
Para obtener los mejores resultados, realice pruebas a pequeña escala para determinar la dosis óptima para su aplicación específica.
