Cellulase acide pour le traitement du tabac
Cellulase acide est une préparation enzymatique spécialisée mise au point pour être utilisée dans le traitement et le conditionnement des feuilles de tabac. Elle est conçue pour hydrolyser partiellement la cellulose, un composant structurel majeur du tabac, en la transformant en sucres solubles dans l'eau. Cette conversion enzymatique améliore efficacement la souplesse, la combustibilité et la qualité de l'arôme des feuilles de tabac, tout en réduisant les sous-produits indésirables qui peuvent affecter négativement le goût et l'onctuosité.
Aperçu du produit
Ce produit utilise une biotechnologie avancée pour produire un mélange équilibré d'enzymes cellulases optimisées pour les matériaux du tabac. Appliquée au tabac flue-cured, burley ou reconstitué, Acid Cellulase améliore les qualités physiques et sensorielles du produit final. En décomposant les fibres cellulosiques rigides de la structure de la feuille, elle permet un séchage plus uniforme et une meilleure rétention de l'humidité, ce qui se traduit par une expérience de fumage plus douce et une qualité de tabac supérieure.
Mode d'action
La cellulose constitue une grande partie de la paroi cellulaire des feuilles de tabac. Un excès de cellulose peut entraîner de mauvaises propriétés de combustion et produire une fumée âpre et irritante en raison d'une combustion incomplète et d'un excès de résidus pyrolytiques. La cellulase acide agit en hydrolysant enzymatiquement les liaisons β-1,4-glycosidiques de la cellulose et de l'hémicellulose, les convertissant en chaînes plus courtes d'oligosaccharides et de sucres solubles dans l'eau. Cette conversion réduit non seulement la formation d'hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et d'autres composés indésirables pendant le fumage, mais contribue également à la douceur et à l'arôme naturels du tabac.
À des températures comprises entre 40°C et 80°C et dans une plage de pH allant de 3,0 à 7,0, la cellulase acide fonctionne de manière optimale, ce qui permet de transformer efficacement les hydrates de carbone structurels en composants solubles fonctionnels. Le processus enzymatique améliore la souplesse des feuilles, facilite le mélange et la reconstitution et améliore l'uniformité générale du tabac au cours de la transformation.
Principaux avantages
- Améliore la souplesse et la flexibilité des feuilles de tabac
- Transforme une partie de la cellulose en sucres solubles dans l'eau pour une meilleure saveur.
- Améliore l'arôme et la douceur de la fumée
- Réduit l'âpreté et les composés indésirables de la pyrolyse
- Améliore les caractéristiques de combustion et l'expérience du fumeur
- Améliore l'efficacité de la transformation et la qualité du produit final
Applications
- Adoucissement et conditionnement des feuilles de tabac
- Amélioration de l'arôme et de la douceur du tabac séché
- Réduction de l'âpreté et de l'amertume liées à la cellulose
- Amélioration de l'uniformité des mélanges de tabac
- Utilisation dans la fabrication de tabac reconstitué et de feuilles de tabac
Guide d'utilisation
- Dosage recommandé : 0,5-1 kg de préparation enzymatique
- Température optimale : 40°C-80°C
- Plage de pH optimale : 3.0-7.0
- Forme : Poudre d'enzymes solide, de qualité alimentaire
- Conditionnement: 1 kg/sac
- Durée de conservation : 12 mois dans des conditions de stockage fraîches et sèches
Stockage et manipulation
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Éviter l'exposition directe au soleil et à l'humidité. Refermez hermétiquement l'emballage après chaque utilisation pour maintenir l'activité enzymatique. Pour une performance optimale, utilisez le produit pendant sa durée de conservation et évitez tout contact avec des métaux lourds ou des agents oxydants.
Informations sur la sécurité et l'environnement
Ce produit enzymatique est biodégradable et respectueux de l'environnement. Il doit être manipulé avec précaution afin d'éviter la formation et l'inhalation de poussières. Évitez tout contact direct avec la peau ou les yeux ; en cas de contact, rincez abondamment à l'eau. La cellulase acide n'est pas toxique lorsqu'elle est utilisée conformément au mode d'emploi et peut être incorporée en toute sécurité dans les processus de traitement du tabac.
Résumé
Cellulase acide pour le traitement du tabac est une solution biotechnologique avancée qui améliore la saveur, la texture et la qualité générale des produits du tabac. En convertissant efficacement une partie de la cellulose en sucres solubles, elle permet aux fabricants de produire des produits du tabac plus doux, plus aromatiques et de plus grande valeur. Utilisable dans une large gamme d'applications liées au tabac, cette enzyme représente un outil essentiel pour améliorer l'efficacité de la transformation et la performance du produit final.
